어서와한국은처음이지 네덜란드 친구들 나주 곰탕 안유성 셰프 곰탕집 주문 밀키트
네덜란드 셰프들의 특별한 미식 여행, 나주곰탕과 안유성 셰프 네덜란드 셰프들이 한국의 맛을 깊이 경험하는 시간이 펼쳐집니다. 2월 27일 방송되는 MBC에브리원 *어서와 한국은 처음이지?*에서는 호스트 맥스가 준비한 특별한 서프라이즈 투어가 공개됩니다. 그 주인공은 바로 전라도의 대표적인 향토 음식, 나주곰탕. 하지만 이날의 하이라이트는 따로 있었습니다. 대한민국 16대 조리 명장 안유성 셰프가 이들을 위해 직접 나선 것이죠.
대한민국 16대 조리 명장과의 깜짝 만남 나주곰탕은 맑고 깊은 국물 맛이 특징인 한우곰탕으로, 오랜 전통을 자랑하는 음식입니다. 네덜란드 셰프들은 곰탕을 기대하며 식당에 들어섰지만, 예상치 못한 인물의 등장에 깜짝 놀랐습니다. 대한민국 16대 조리 명장이자 ‘흑백 요리사’ 안유성 셰프가 그들을 맞이했기 때문입니다.
안유성 셰프는 곰탕의 깊은 맛을 내는 비법을 설명하며, 장시간 정성껏 고아내는 육수의 중요성을 강조했습니다. 네덜란드 셰프들은 그의 이야기에 집중하며, 한식을 배우는 기쁨을 만끽했습니다.
한우 생고기에 대한 충격과 감탄 이날 네덜란드 셰프들을 가장 놀라게 한 것은 한우 생고기였습니다. 익힌 고기를 주로 먹는 이들에게 생고기는 낯선 음식이었지만, 호기심을 이기지 못하고 한 점씩 맛을 봤습니다. 그리고 곧바로 쫄깃하고 고소한 맛에 감탄하며 연신 놀라는 반응을 보였습니다.
하지만 일부 셰프들은 너무 충격을 받아 말을 잇지 못하기도 했습니다. 이를 본 MC 이현이는 “저거 무서운 말 아니에요?”라며 걱정스러운 표정을 지었다고 하니, 방송에서 이들의 솔직한 리액션을 확인하는 것도 흥미로운 관전 포인트가 될 것입니다. 어서와한국은처음이지 네덜란드 친구들 나주 곰탕 안유성 셰프 곰탕집 주문 밀키트
깊고 담백한 나주곰탕의 매력 한우 생고기의 놀라움을 뒤로하고, 드디어 나주곰탕이 등장했습니다. 맑은 국물과 푹 익은 고기가 담긴 곰탕을 한 입 맛본 네덜란드 셰프들은 진한 감칠맛에 감탄을 금치 못했습니다.
안유성 셰프는 더욱 맛있게 먹는 방법으로 다진 마늘과 소금, 파를 적당히 넣어 간을 맞추는 팁을 알려주었고, 셰프들은 이를 직접 시도하며 더욱 깊은 맛을 경험했습니다.
한국 음식의 매력을 깨닫다 네덜란드 셰프들은 "한국 음식은 깊은 역사와 정성이 담긴 요리"라며 한식에 대한 새로운 애정을 드러냈습니다. 특히 맥스는 “나주곰탕은 국물 요리의 끝판왕이다”라며 극찬을 아끼지 않았습니다.
어서와 한국은 처음이지? 네덜란드 편은 단순한 음식 체험이 아니라, 한국의 음식 문화와 정성을 배우는 시간이 되었습니다. 안유성 셰프와의 만남, 한우 생고기의 신선한 충격, 그리고 나주곰탕의 깊은 맛까지. 한식을 직접 경험한 네덜란드 셰프들이 앞으로 또 어떤 음식을 만나게 될지 기대됩니다.
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장수나주곰탕
