6시내고향 사곡면 공주 솥뚜껑 매운탕집 메기매운탕 맛있을지도
충청남도 공주시 사곡면, 유구천을 따라 흐르는 한적한 마을에 자리한 독특한 매운탕 식당이 6시 내고향 ‘맛있을지도’ 코너에 소개되었습니다. 이곳은 이름 그대로 솥뚜껑 위에서 매운탕을 즉석으로 끓여 먹는 특별한 방식으로 유명한데요. 테이블마다 장작불 연통과 커다란 솥뚜껑이 설치되어 있어, 손님이 앉은 자리에서 직접 끓이는 광경이 이색적인 풍경을 만들어냅니다.
이 식당의 주력 메뉴는 메기새우탕. 48시간 이상 냉장 숙성시킨 큼직한 메기와 통통한 민물 새우가 함께 들어가 얼큰한 맛을 자랑합니다. 매운탕은 메기, 새우, 삼계탕, 꽃게 왕새우탕 중에서 선택 가능하며, 모든 메뉴는 동일한 가격대로 운영되고 있습니다. 특히 메기와 새우가 함께 들어간 매운탕은 가장 인기 있는 메뉴로, 국물의 깊이와 감칠맛이 조화를 이룹니다.
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국물이 끓기 시작하면 사장님이 직접 손으로 뜯어 넣는 수제비가 별미로 더해지며, 탱글한 식감과 얼큰한 육수의 조화가 인상 깊은 마무리를 선사합니다. 따로 볶음밥은 제공되지 않지만, 공깃밥이 무한으로 제공되어 매운 국물에 밥을 말아 먹는 재미도 놓칠 수 없습니다.
해당 식당은 내부 주방이 따로 없이 즉석 조리 방식을 채택하고 있어 신선함과 따뜻함을 동시에 즐길 수 있고, 손님이 직접 매운탕이 완성되어 가는 과정을 눈앞에서 볼 수 있다는 점이 특별한 경험을 선사합니다. 아날로그 감성이 물씬 느껴지는 이곳에서는 전통 장작불 화덕 위에 달궈진 솥뚜껑이 음식의 풍미를 더욱 배가시켜줍니다. ‘6시 내고향’ 제작진은 이 식당을 “정겨운 시골 인심과 손맛이 어우러진 매운탕 맛집”이라 평하며, 다양한 세대가 함께 즐길 수 있는 푸짐한 상차림으로 소개했습니다. 특히 수제비를 맛본 출연진은 “전통의 맛과 즉석 조리의 따뜻함이 조화를 이룬다”며 감탄을 아끼지 않았습니다.
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공주 사곡면의 청정 자연 속에서 만나는 솥뚜껑 매운탕. 유구천의 정취와 함께 특별한 식사를 경험하고 싶은 시청자들에게 또 하나의 매력적인 맛 여행지가 될 것으로 기대됩니다.
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