핸썸즈 문래동 닭특수부위 vs 꽈리튀김족발 저메추 식당
오늘 소개해드릴 저녁메뉴추천은 SBS '핸썸가이즈' 방송에서도 등장한 서울 영등포구 문래동의 숨겨진 보석 같은 맛집 두 곳입니다. 이 두 곳은 전혀 다른 스타일이지만, 저녁 한 끼에 특별함을 더한다는 공통점이 있습니다. 숯불에 정성을 구워 올린 ‘닭모둠구이’와, 튀김이라는 무기로 족발의 세계를 확장한 ‘튀김족발’. 지금부터, 맛으로 서로 경쟁하면서도 문래동이라는 골목을 함께 빛내고 있는 이 두 식당의 이야기를 전해드립니다.
핸썸즈 문래동 닭특수부위 vs 꽈리튀김족발 저메추 식당
1️⃣ 뜨겁게 불태운 하루, 닭으로 달래다 – 문래동 ‘닭모둠구이’ 맛집 문래창작촌 근처, 철공소와 예술이 어우러진 골목 사이에 정말 ‘화끈한’ 저녁을 선사하는 집이 있습니다. 이곳의 대표 메뉴는 바로 닭모둠구이.
숯불에 직접 구워내는 이 메뉴는 단순한 닭 요리와는 차원이 다릅니다. 훈연의 향이 코끝을 자극하고, 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 구워진 닭고기는 한입 베어무는 순간 입안에서 ‘불맛’이 터집니다.
이 집의 ‘모둠’은 구성부터 남다릅니다. 닭다리살, 안심, 날개, 껍질, 심지어 똥집까지 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 같이 간 사람들과 함께 나눠 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 특히 이곳에서는 매콤한 양념 소스와 백김치가 함께 제공되는데, 기름진 고기의 느끼함을 말끔하게 잡아주는 조합이죠. 고소하면서도 살짝 매콤한 닭껍질 부위는 단골들 사이에서 '입안에서 녹는다'는 평가를 받고 있습니다.
점점 해가 지고 어두워지는 문래동 골목. 그 안에서 숯불에 구워지는 닭의 자글자글 소리, 그리고 따뜻한 한잔의 소주 한 모금이 어우러지면, 그곳은 더 이상 서울의 흔한 저녁이 아닙니다. 핸썸즈 문래동 닭특수부위 vs 꽈리튀김족발 저메추 식당
2️⃣ 족발을 튀긴다고요? 꽈리고추와 함께 바삭하게 – 튀김족발의 반란 닭모둠구이의 여운이 채 가시기도 전에, 문래동 다른 쪽 골목에서는 전혀 다른 방식으로 저녁의 정의를 새롭게 쓰고 있는 튀김족발 맛집이 있습니다.
“족발을 어떻게 튀겨요?” 처음 듣는 사람은 다들 고개를 갸웃하지만, 한 번 맛본 사람은 절대 이 메뉴를 잊지 못합니다.
이곳의 시그니처 메뉴는 바로 **‘꽈리왕족튀김’**입니다. 족발을 그냥 데워 내는 것도, 간단히 튀김 옷을 입히는 것도 아닙니다.
족발 자체를 특별한 공법으로 손질한 후, 겉면을 바삭하게 튀겨내는 정성이 들어가 있죠. 입에 넣는 순간, 겉은 ‘바삭’ 속은 ‘쫀득’하게 터지며 일반적인 족발에서 느낄 수 없는 식감의 향연이 펼쳐집니다.
함께 나오는 꽈리고추 튀김은 이 메뉴의 ‘숨은 보석’입니다. 기름진 족발을 몇 점 먹고 나면 자연스레 느껴지는 느끼함을 꽈리고추의 매콤함과 고소함이 말끔하게 잡아줍니다. 그야말로 이 집만의 시그니처 조합이라 할 수 있습니다. 이곳에서 빠질 수 없는 또 하나의 명물은 숙성 양념장으로 비벼낸 비빔면입니다. 족발과 함께 곁들이면 입안의 조화가 완성되고, 정말 그 한 끼가 하나의 ‘요리 코스’처럼 느껴지죠.
🍺 주류도 취향대로! 저녁이 풍성해지는 맛의 여운 두 식당 모두 술과의 궁합이 무척 뛰어납니다. 닭모둠구이 집에서는 시원한 맥주와의 조합이 일품이고, 튀김족발집은 복분자스파클링, 심술, 막걸리, 화요 등 다양한 주류를 선택할 수 있어 취향 따라 저녁의 분위기를 바꿀 수 있습니다.
특히 족발집에서는 여성 손님들에게 과일향 도는 복분자 스파클링이나 심술이 인기이고, 닭모둠구이에서는 화끈한 숯불향에 어울리는 깔끔한 소주 한 병이 기본이죠. 이야기를 나누고, 하루를 풀어내고, 맛을 음미하며 저녁을 보낸다는 의미. 이 두 식당은 바로 그런 시간의 가치를 더해줍니다.
핸썸즈 문래동 닭특수부위 vs 꽈리튀김족발 저메추 식당
닭고기 특수부위 식당:
계옥정
서울 영등포구 경인로79길 17-2 1층
꽈리튀김족발 식당:
그믐족발
서울 영등포구 경인로79길 17-2 1층
더 많은 ‘핸썸가이즈’ 저녁메뉴추천이 궁금하시다면 다음 에피소드도 기대해주세요! 문래동의 밤은, 아직도 맛있게 살아 있습니다.