생생정보통 김포 안동찜닭 송준근 스타밥집
김포에 이런 찜닭집이? 개그맨 송준근이 10년 넘게 찾은 단골집의 정체 우리는 매일 수많은 맛집 정보를 접합니다. SNS 속 사진은 화려하고, 광고 문구는 귀를 사로잡지만 실제로 가보면 ‘이게 뭐지?’ 싶은 곳도 한두 군데가 아니죠. 그래서 더 믿고 싶은 건, 직접 경험한 사람의 진심 어린 추천입니다. 특히, 그 사람이 방송인이라면?
최근 KBS2 <2TV 생생정보> ‘오늘 또 방문: 스타 밥집’ 코너에 개그맨 송준근 씨가 직접 단골로 다니는 찜닭집을 소개했습니다. 위치는 다소 의외의 장소, 경기도 김포. 음식의 본고장도 아니고, 한식 골목도 아닌 이곳에 10년 이상 발걸음을 멈추지 못한 찜닭 맛집이 있다는 사실에 방송을 본 많은 이들이 놀라움을 감추지 못했죠. 도대체 어떤 맛이기에? ‘뼈 없는 찜닭’의 놀라운 마력 찜닭이라고 하면 떠오르는 이미지가 있습니다. 큼지막한 닭다리, 간장 베이스의 소스, 감자, 당면, 뼈 발라 먹기 귀찮은 상황까지. 그런데 이 김포 찜닭집은 이런 고정관념을 완전히 무너뜨립니다.
생생정보통 김포 안동찜닭 송준근 스타밥집 닭의 부위 전부 순살! 100% 국내산 닭만 사용! 입에 넣자마자 사르르 녹는 촉촉함!
이곳은 닭뼈가 전혀 없이 오직 순살로만 조리된 찜닭을 제공합니다. 그 덕분에 먹는 내내 뼈를 발라낼 필요도 없고, 젓가락과 숟가락만으로 깔끔하게 식사를 마무리할 수 있습니다. 아이를 동반한 가족 손님은 물론, 연세 있는 어르신들도 자주 찾는 이유죠. 게다가 닭고기는 매일 당일 손질된 신선한 닭을 사용해 잡내는커녕, 입에 넣는 순간 부드럽고 진한 감칠맛이 혀를 감쌉니다. 진짜 안동식 찜닭, 이 집은 다릅니다 흔히 안동찜닭이라고 하면 단짠단짠한 간장 양념에 당면을 졸여낸 메뉴를 떠올리지만, 정작 현지 방식과는 조금 다를 수 있습니다. 그런데 이 찜닭집은 안동 출신 주인장이 직접 전수받은 전통 조리법을 고스란히 지켜가며 요리합니다.
양념은 시판 간장을 쓰지 않고, 배, 마늘, 양파, 대추 등 천연 재료로 우린 간장 베이스를 매일 아침 새로 끓여냅니다. 여기에 닭 육수를 더해 감칠맛을 한층 끌어올리니, 한입 맛보는 순간 “이건 집에서 흉내 낼 수 없는 맛이다”란 말이 절로 나오죠. 특히 당면이 예사롭지 않습니다. 일반 당면이 아니라, 탱글탱글한 안동식 넓은 당면을 써서 소스를 머금는 양이 남다릅니다. 찜닭을 다 먹고 나면 국물에 밥을 비벼 먹는 재미도 있지만, 당면만 따로 리필하고 싶어지는 집이기도 합니다.
세 가지 단계로 조절이 가능하기 때문에 아이들과 함께 와도, 매운 음식 좋아하는 친구들과 와도 걱정이 없습니다. 실제로 송준근 씨는 방송에서 “나는 언제나 기본 맛으로 먹는다. 이게 가장 균형잡힌 맛”이라며 오랜 팬다운 면모를 보여주기도 했습니다. 찜닭 외에도 다양한 닭 요리가 준비되어 있는데요. 닭볶음탕, 닭칼국수, 닭개장 등을 포함해 날마다 방문해도 새로운 맛을 만날 수 있을 만큼 메뉴가 알차게 구성되어 있습니다. 생생정보통 김포 안동찜닭 송준근 스타밥집 넉넉한 공간, 따뜻한 서비스 이 찜닭집이 방송에 나올 수 있었던 건 단지 맛 때문만은 아닙니다. 음식만 맛있고 공간이 불편하면 오래가기 힘들죠. 그런데 이곳은 공간이 꽤 넓고 쾌적한 데다, 사장님 부부의 손맛과 인심이 더해진 따뜻한 분위기가 인상적입니다. 주말이면 송준근 씨가 가족과 함께 찾는 모습도 종종 목격된다는데요, “아내와 아이들이 다 같이 좋아하는 집이라 한 달에 몇 번씩은 꼭 오게 된다”고 말합니다. 직원분들도 친절하게 메뉴를 설명해주시고, 반찬도 계속 리필해주는 정성 가득한 서비스는 단골을 만들기에 충분합니다.
대표 메뉴: 순살 안동찜닭, 매운찜닭, 닭볶음탕, 닭개장, 닭칼국수
