6시내고향 성남 모란전통시장 들기름 참기름 흑염소전골 무한리필 고기집 위치 예약 주문
경기도 성남시 중원구 모란전통시장에는 예로부터 이어져 온 세 가지 별미가 있습니다. 첫 번째는 전통 맷돌로 짜내는 신선한 들기름·참기름 가게, 두 번째는 몸보신용 흑염소 전골 전문점, 세 번째는 소 부속고기 무한리필 전문 식당입니다. 지역 주민과 단골 손님들이 오래도록 사랑해 온 이들 맛집을 차례로 살펴보겠습니다.
1. 옛 방식 그대로 짜낸 ‘전통 기름집’ 시장 초입, 노란 현수막이 반기는 작은 가게가 있습니다. 이곳에서는 볶은 깨를 맷돌 기계로 천천히 압착해 내는 전통 식용기름을 취급합니다. 들기름: 여름 볕에 잘 말린 국내산 들깨를 화덕에 은은히 볶아 냄새를 없앤 뒤, 맷돌에 눌러 순도를 높입니다. 고소한 풍미가 진해 나물 무침이나 전골에 한 방울만 떨어뜨려도 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 참기름: 백태를 낮은 온도에서 천천히 볶아내면 색이 연하고 깔끔한 향이 살아난 참기름으로 완성됩니다. 비빔밥이나 회무침, 냉채 등 마지막 한 방울로 음식의 품격을 높입니다. 가게 주인은 “기름의 향이 곧 음식의 첫인상”이라며, 화학 첨가물 없는 100% 순수 기름임을 강조합니다. 작은 통 하나당 5천원부터 시작해, 직접 시음해 보고 고를 수 있는 것이 이 집만의 매력입니다.
2. 보양의 왕 ‘흑염소 전골’ 시장 안쪽 골목에는 몸보신이 절로 되는 보양식집이 숨어 있습니다. 이곳은 산지에서 직접 공수한 흑염소를 우려낸 진한 육수로 전골을 끓여내는데, 지방은 적지만 단백질과 각종 미네랄이 풍부해 예부터 보양 식재료로 꼽혀 왔습니다. 흑염소 전골(1인분 1만5천 원대): 살코기와 뼈를 함께 넣어 고아 낸 육수에, 무·대파·양파·마늘·한방 재료(황기·당귀·대추 등)를 더해 끓입니다.
3. 무한리필 소 부속고기 전문점 시장 구석 골목 끝자락에는 ‘소 부속고기’를 무한으로 즐길 수 있는 곳이 있습니다. 곱창·대창·막창을 비롯해 염통, 갈매기살, 치마살 등 다양한 부위를 한 데 모아 먹을 수 있는 것이 특징입니다. 초벌구이: 신선한 부속고기를 초벌로 구워 잡내를 줄인 뒤, 각 테이블에서 숯불이나 가스 불판에 올려 마무리합니다. 특제 소스: 다진 마늘·간장·고춧가루·올리고당을 섞은 소스와, 참기름·파채·통깨를 섞은 겨자 소스 등 두 가지를 번갈아 가며 곁들일 수 있습니다. 사이드 무한리필: 상추, 깻잎, 양파절임, 김치, 콩나물 무침, 된장찌개, 계란찜 등이 제공되며, 모두 추가 비용 없이 무제한 제공합니다. 손님들은 “곱창이나 대창보다 오히려 더 부드러운 특수부위가 맛있다”며, “무한리필이어서 부담 없이 다양하게 즐길 수 있다”고 평가합니다. 단체 예약도 가능해, 회식이나 모임 장소로도 인기가 높습니다.
지역 경제와 공동체 활성화 이 세 곳은 단순히 배를 채우는 맛집이 아닙니다. 전통 방식으로 만든 기름 가게는 건강한 식문화를, 흑염소 전골집은 지역 농가와 한방 약재 농가를, 부속고기집은 정육점과 도축장 등 시장 상권 전체를 잇는 허브 역할을 합니다. 시장 특성상 주말에만 붐비던 모란전통시장은, ‘6시 내 고향’ 방송 이후 주중에도 손님이 늘어 하루 평균 방문객 수가 20% 이상 증가했다고 합니다.
모란전통시장으로 여정을 떠나신다면, 먼저 전통 기름집에서 고소한 들기름·참기름을 맛본 뒤, 흑염소 전골로 속을 따뜻하게 채워 보세요. 이어서 부속고기 무한리필로 다양한 식감을 즐기고, 깔끔한 전통 반찬과 곁들여 마무리까지 완벽하게 누릴 수 있습니다. 세대와 취향을 아우르는 이곳의 맛은 성남 시민뿐 아니라 찾아오는 모든 이들에게 깊은 인상을 남길 것입니다.
6시내고향 성남 모란전통시장 들기름 참기름 흑염소전골 무한리필 고기집 위치 예약 주문