전현무계획2 홍콩 맛집 거위구이 소고기국수 볶음밥 다이파이동 야장
어둑해진 홍콩의 밤거리에 번쩍이는 네온사인 대신, 따뜻한 가로등 빛이 드리워진 삼수이포의 좁은 골목을 걷다 보면, 포장마차와 비슷한 분위기의 작은 가게 하나가 눈에 들어온다. ‘힙지로(HIP+을지로)’라는 별명이 붙은 이곳은 진짜 홍콩 현지인들이 즐겨 찾는 숨은 맛집으로, 서울의 포장마차와는 또 다른 매력을 선사한다.
이날 호기롭게 대한민국 대표 야장러(夜場旅) 전현무 씨는 “홍콩의 밤은 이렇게 즐겨야지!”라며 곽튜브, 정은지 씨와 함께 골목 끝 포차에 착석했다. 문을 열자마자 코끝을 간질이는 양념 냄새와 불판 위에서 지글거리는 소리가 세 사람의 오감을 단숨에 사로잡았다. 이 집의 첫 코스는 구수하고 담백한 소고기 감자볶음. 잘게 채 썬 감자와 적당한 크기의 소고기가 빨갛게 달궈진 철판 위에서 어우러지는 모습은, 보기만 해도 군침이 돌았다. 달콤한 양념과 고기의 담백함이 조화롭고, 아삭아삭한 감자가 입안을 부드럽게 감싸며 무심코 한 그릇을 뚝딱 비우게 만든다.
다음으로 등장한 맛조개 볶음은 바다의 신선함을 그대로 전해 준다. 큼직한 가리비와 조개살을 통째로 넣고, 청양고추와 마늘을 듬뿍 더해 볶아낸 이 요리는 담백한 조개 특유의 단맛과 매콤함이 완벽한 조화를 이룬다. 전현무 씨는 한 번 맛보더니 “이건 진짜 달라!”라며 흡족해했고, 곽튜브는 “이 양념이면 밥도둑 따로 없겠다”고 극찬했다.
전현무계획2 홍콩 맛집 위치 삼수이포 소고기국수 거위구이 볶음밥 감자볶음
다음 메뉴인 새우마늘 볶음은 그야말로 마늘의 고소함과 새우의 단맛이 입안에서 폭발하는 맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 탱탱한 새우들과, 마늘의 진한 풍미가 어우러져 연신 숟가락과 젓가락이 오갔다. 정은지 씨는 “마늘 향이 너무 강하면 물릴 수도 있었을 텐데, 딱 적당하다”고 평하며 칭찬을 아끼지 않았다.
마지막으로 내놓은 양저우식 볶음밥은 이곳의 진가를 보여 준 결정판이었다. 소고기 감자볶음과 맛조개 볶음에서 남은 양념과 재료들이 고슬고슬한 밥알에 배어들어, 밥 한 알 한 알이 너무나도 감칠맛을 자랑했다. 볶음밥 위에 얹힌 파채와 김가루가 마지막으로 풍미를 더해 주어, ‘진정한 마무리’라는 찬사가 절로 나왔다.
이런 진귀한 안주들을 페어링해 준 현지 맥주를 맛보며 대화가 무르익자, 정은지 씨는 전현무 씨에게 “오빠, 술버릇이 어때요?”라며 농담 반 진담 반으로 물었다. 전현무 씨는 “있는데, 평소 못 꺼내던 말을 꺼내게 해 주는 편”이라며 솔직하게 답했다. 정은지 씨는 “그동안 못 했던 얘기, 지금 해주세요”라고 눈빛을 보내더니, 전현무 씨의 볼이 금세 빨개지는 걸 보곤 “벌써 취했네요~”라고 장난스럽게 놀렸다. 곽튜브는 이를 보고 “진짜 오래된 부부 같아”라며 웃음을 더했고, 세 사람 모두 활짝 웃었다.
거리의 불빛 아래에서 흘러나오는 음악 소리에 몸을 흔들던 전현무 씨는 “가수 허각 말고, 나는 ‘무각’, 즉 현무각!”이라며 즉석에서 자신의 중국무대 활동명을 지었다. 그러더니 무대 위 가수처럼 두 팔을 휘저으며 정은지 씨와 듀엣 무대를 꾸몄다. 선곡은 충격과 감동을 동시에 주는 젝스키스의 ‘커플’. 지나가던 손님들조차 발걸음을 멈추고 두 사람의 즉석 공연에 환호했다. 곽튜브는 환한 미소로 박수를 치며 “이게 진짜 라이브야!”라고 외쳤다.
포차의 담벼락 너머로 들려오는 웃음소리와 음악, 코끝을 자극하는 양념 향이 한데 어우러진 삼수이포의 밤은, 한국식 포차 문화와 홍콩 야장의 화려함이 만나 새로운 즐거움을 만들어 냈다. 이국적이면서도 친숙한 맛, 자유롭고 즉흥적인 즐거움, 사람 냄새 나는 대화까지 모든 것이 완벽하게 조화를 이룬 나이트 아웃이었다. 삼수이포 거리의 작은 가게에서 펼쳐진 이들의 ‘대환장 파티’는, 그 어떤 고급 레스토랑에서도 느낄 수 없는 진짜 ‘현장감’과 ‘사람 냄새’를 기억하게 해 줄 것이다.
전현무계획2 홍콩 맛집 거위구이 소고기국수 볶음밥 다이파이동 야장
소고기감자볶음
Oi Man Sang
Sham Shui Po Building, 1A-1C Shek Kip Mei St, Sham Shui Po, 홍콩
거위구이
Kamcentre Roast Goose
1樓, 保齡球場, South China Athletic Association, 88號 Caroline Hill Rd, Causeway Bay, 홍콩
무찜 양지머리 소고기 탕국수 식당
Sister Wah Beef Brisket
13 Electric Rd, Causeway Bay, 홍콩
+85228070181
