식객허영만의백반기행 존박 콩국수 여름면특집 우리밀 칼국수 식당
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>TV조선은 11일 오후 7시 50분 ‘식객 허영만의 백반기행’을 방송한다. 연예계 대표 ‘면 마니아’ 가수 존박과 함께 ‘여름 면 특집’으로 서울·고양·파주·인천에서 가지각색의 면을 맛본다. 또 존박은 가수가 된 드라마 같은 사연도 밝힌다. 미국 명문대 평범한 학생이었던 그는 가수를 꿈꾸던 친구의 오디션을 따라갔다가 하루아침에 스타가 되었던 이야기를 전한다. “오디션 때 어떤 노래를 불렀냐”는 식객의 질문에 존박은 당시 불렀던 노래를 선보여 가게 안을 미니 콘서트장으로 바꿔 놓는다.
우리밀 칼국수는 건강을 생각하는 사람들에게도 인기가 많습니다.
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우리밀은 화학 비료나 농약의 사용을 최소화해 재배되기 때문에, 자연 그대로의 건강함을 맛볼 수 있습니다.
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만두랑
특히, 밀 알레르기가 있는 사람들도 우리밀을 이용한 칼국수는 상대적으로 부담이 적어 즐길 수 있습니다. 맛과 건강, 전통을 모두 갖춘 콩국수와 우리밀 칼국수는 여름철 별미로 손색이 없습니다. 이 두 요리는 무더운 날씨 속에서 식욕을 돋우며, 동시에 건강을 챙길 수 있는 음식으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
고양 우리밀칼국수 접시만두 : 너른마당
콩국수 맛집과 우리밀 칼국수 전문점을 방문해, 한국 전통 면 요리의 진수를 느껴보는 것은 여름철을 이겨내는 최고의 방법 중 하나일 것입니다. 이번 방송에서 소개된 콩국수는 단순한 콩국수가 아니라고 합니다.파트너스 활동으로 수수료가 발생할 수 있음
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콩국수 국물은 뽀얗고 진하며, 한입 맛보면 고소함이 입안 가득 퍼지는 맛이 예술입니다. 메밀면과 신선한 콩물이 조화를 이루며 고소함과 쫄깃한 면발이 어우러지는 그 맛은 콩국수의 정석이라 할 만했습니다. 소금이나 설탕을 넣지 않았지만, 재료의 풍미가 살아있어 은은한 달콤함이 느껴지는 것도 특징입니다.
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