<치아바타 수도권 대표 맛집>
치아바타 달인 수도권 대표 빵집 주문처
최근 주목받고 있는 이탈리아식 바게트 ‘치아바타’. 길고 넓적한 생김새가 마치 납작한 슬리퍼처럼 생겨 이름 붙여진 빵인데. 밀가루와 물, 소금 등을 넣고 발효시켜 만든 건강빵인데. 겉은 단단하고 질기지만 속은 쫀득하고 부드러운 반전 매력을 가지고 있는 치아바타. 그중에서도 빵 마니아들 사이에서 최고로 손꼽히는 수도권 대표 치아바타 맛집을 방문해본다. 인천 계양구에 위치한 한 베이커리. 외국인 셰프와 그녀의 남편이 운영하는 빵집으로 주식처럼 부담 없이 먹을 수 있는 담백하고도 쫄깃한 치아바타로 입소문이 자자한데. 물리학도 출신인 셰프가 빵은 곧 과학이라는 신념을 갖고 연구를 거듭한 끝에 완성해낸 치아바타. 밀가루와 물, 소금, 올리브유 등 가장 기본적인 재료로 만든 건강한 맛을 맛보러 간다.
서울 종로구 독립문 근처의 한 빵집. 제과제빵을 전공하고 국내 유명 호텔과 캐나다의 미슐랭 레스토랑에서 근무한 셰프가 만드는 건강빵으로 유명한 곳인데. 플레인 치아바타를 비롯해 감자, 올리브, 토마토 등 시즌별 제철 식재료로 다양한 종류의 치아바타를 선보이고 있는 이곳. 특히 최고급 엑스트라 버진 올리브유를 사용해 부드럽고도 촉촉한 식감을 자랑한다. 서울 쌍문동의 치아바타 맛집. 기교를 부리지 않고 기본에 충실한 치아바타로 인기를 끌고 있는데. 천연 발효종을 넣어 만든 담백하고 쫄깃한 맛의 치아바타로 유명한 가게인데. 기교를 부리지 않고 기본에 충실하게 만든 담백한 맛이 포인트인데. 올리브가 잔뜩 들어간 올리브 치아바타, 단호박 치아바타, 옥수수 치아바타 등 다양한 종류의 빵들을 판매하는 곳으로 누구나 좋아하는 인생 치아바타 맛집이다.
1. 치아바타 수도권 대표 맛집
<스타문베이커리> 정레나 (女 / 4년 가게 1년 스타문베이커리 <보나뻬띠브레드>
<베이커리립> 지준 (男 / 34세 / 경력 10년) <시간을담다베이커리> 안준용 (男 / 36세 /경력 8년)
<베이커리율교P3120> 전율교 (男 / 45세 / 경력 10년) * 방송협조 * 1. 치아바타 수도권 대표 맛집
<스타문베이커리> 인천 계양구 황어로134번길 9 102호 ☎ 070-8865-5852
<보나뻬띠브레드> 서울 도봉구 삼양로 574-29 1층 101호 ☎ 0507-1496-9041
<베이커리립> 서울 종로구 통일로 230 경희궁 롯데 캐슬 상가 1층 124호 ☎ 0507-1442-5022
<시간을담다베이커리> 서울 강동구 동남로49길 54 지하 1층 ☎ 0507-1339-0657
<베이커리율교P3120> 인천 연수구 컨벤시아대로42번길 20 302동 101,102호 ☎ 0507-1429-3120
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