생생정보통 메기매운탕 메기구이 대결맛대맛 일산 매기 식당
일산의 민물 맛집, 메기 매운탕과 수제비의 놀라운 조합
일산에서 오랫동안 살고 있었다면 누구나 다 알만한 식당이라고 합니다.
아내가 이웃들과 통화하며 주고받는 이야기를 들어보면, 일산 아주머니들 사이에서는 동네 맛집 정보가 끊임없이 오가는 것을 알 수 있죠. “양은 많은데 맛은 별로더라”라는 솔직한 평가부터, “새로 생긴 해산물 뷔페가 좋은데, 점심 할인도 되니 이번 모임은 거기서 하자”라는 이야기까지, 아주머니들의 맛집 정보망은 탄탄합니다. 그런 정보를 지나치고 살았던 제 자신을 반성하게 만들었던 사건이었습니다. 생생정보통 메기매운탕 메기구이 대결맛대맛 일산 매기 식당
이날 제가 찾은 곳은 민물고기를 주 메뉴로 하는 식당이었어요. 주메뉴는 메기 매운탕과 메기 구이. 이곳은 참게, 메기, 장어 같은 민물고기를 신선하게 맛볼 수 있는 몇 안 되는 집으로, 방송에도 여러 번 소개된 적이 있더군요. 대표 메뉴는 메기 구이와 메기 매운탕 세트로, 이 집만의 특제 양념이 메기의 부드러운 살과 어우러지며 감칠맛을 더합니다. 메기구이는 뜨거운 돌판 위에 양파, 김치, 버섯을 얹고 초벌구이된 메기를 올려 내오는데, 특유의 비법 양념이 더해져 나옵니다. 그냥 먹어도 좋지만, 깻잎에 싸서 먹으면 그 풍미가 더 살아납니다. 양념이 너무 맵거나 짜지 않고 적당한 단맛과 함께 조화로운 맛을 자랑하죠. 메기 아래에 깔린 채소들도 양념이 잘 배어 있어서 따로 반찬으로 즐기기에도 좋습니다.
하지만 진짜 하이라이트는 메기 매운탕입니다. 이 집 매운탕은 여느 민물 매운탕처럼 맵지도, 짜지도 않아요. 오히려 덜 자극적인 국물로, 속이 편안하면서도 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 민물 매운탕은 보통 흙내를 잡기 위해 강한 양념을 쓰지만, 이 집 매운탕은 전혀 무겁지 않고 흙내도 없습니다. 민물새우가 가득 들어간 시원한 국물은 마치 가벼운 해장국처럼 부담이 없습니다.
매운맛을 선호하는 사람이라면, 주문할 때 미리 말하면 더 맵게 조리해 주니 기호에 맞게 즐길 수 있죠. 이곳의 또 다른 매력은 수제비입니다. 음식을 어느 정도 먹다 보면 수제비가 나오는데, 이 수제비가 이 집의 ‘숨은 보석’입니다. 수제비 반죽을 종업원이 직접 뜯어 매운탕에 넣어 주는데, 보통은 손님이 직접 하는 경우도 많다고 하더군요. 재밌는 점은 수제비가 무한 제공이라는 겁니다. "이런 서비스에 아주머니들이 약하지 않나?" 하고 농담을 던질 정도로 수제비는 이 집에서 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
생생정보통 메기매운탕 메기구이 대결맛대맛 일산 매기 식당
[대결 맛 대 맛] <메기매운탕 vs 메기구이> -
상호명: 메기일번지
-주소: 경기 고양시 일산서구 멱절길 22 메기일번지 -
연락처: 031-918-3838 ※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.