동네한바퀴 창녕 송이 닭죽 송이버섯 닭국 이만기 식당
가을 하늘이 높이 솟아오른 어느 날, 창녕 화왕산 기슭을 따라 걷다 보면 그곳의 작은 마을에서 따스한 정취가 느껴집니다. 이 마을에는 안종진(78) 씨 부부가 살고 있으며, 그가 직접 만든 붉은 대문이 방문객을 맞이합니다. 가을이 되면 이 부부는 자신들이 손수 캔 송이버섯을 사용해 전통 요리를 만듭니다. 그중에서도 특별한 별미는 바로 송이버섯을 듬뿍 넣은 닭국과 닭죽입니다. 그 맛은 창녕을 찾는 이들에게 꼭 한번 맛봐야 할 진미로 꼽힙니다.
창녕에서 만나는 자연의 선물, 송이버섯 송이버섯은 고귀한 자연의 산물로, 주로 소나무 숲에서 자라며 가을철에만 수확할 수 있는 귀한 버섯입니다. 창녕의 송이버섯은 그 품질이 뛰어나고 향이 강해 오랜 시간 사랑받아 왔습니다. 그 솔 향은 입안을 감싸며, 음식을 한층 더 고급스럽게 만들어 줍니다.
송이버섯은 단순히 맛에서만 특별한 것이 아닙니다. 그 효능 또한 놀랍습니다. 항암 작용, 면역력 강화, 피로 회복 등의 효과가 있어 건강을 챙기려는 사람들에게 인기가 높습니다. 자연이 준 건강한 보양재료로, 몸을 보호하고 기력을 회복하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다.
송이버섯 닭국과 닭죽: 창녕의 가을 별미 가을이 되면 창녕에서는 송이버섯을 이용한 다양한 요리가 인기를 끕니다. 특히 안종진 씨 부부가 운영하는 작은 식당에서 맛볼 수 있는 송이버섯 닭국은 이곳을 찾는 이들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 그들이 직접 채취한 신선한 송이버섯을 듬뿍 넣어 끓인 닭국은 깊고 맑은 국물에 송이버섯의 향긋함이 배어 있어, 입안 가득 가을의 풍미를 느낄 수 있습니다.
송이버섯 닭국은 그 담백한 맛으로 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다. 국물 한 모금 마시면 송이버섯 특유의 은은한 향이 퍼지고, 닭고기의 부드러운 식감이 더해져 먹는 순간 힐링이 되는 느낌을 줍니다. 닭죽 또한 빼놓을 수 없는 별미입니다. 송이버섯의 향이 스며든 부드러운 닭죽은 속을 든든히 채워주며, 건강한 한 끼를 제공해줍니다.
동네한바퀴 창녕 송이 닭죽 송이버섯 닭국 이만기 식당 덕곡지와 함께하는 힐링 코스 송이버섯 닭국과 닭죽을 맛보기 전에 창녕의 덕곡지를 한 번 들러보는 것을 추천합니다. 덕곡지는 물과 산이 어우러진 아름다운 풍경을 자랑하는 창녕의 대표 명소로, 가을이 되면 단풍이 곱게 물들어 한 폭의 그림 같은 경관을 선사합니다.
덕곡지에서 가벼운 산책을 즐긴 후, 안종진 씨의 집에서 보양식을 즐기면 몸도 마음도 한껏 충전되는 기분을 느낄 수 있을 것입니다. 안종진 씨와 아내 김진수 씨의 환대는 집안에서 그대로 느낄 수 있습니다. 소박하고 아늑한 집에서 차려주는 송이버섯 요리는 마치 고향에서나 먹을 수 있을 법한 따뜻한 정이 깃들어 있습니다. 이 집에서는 송이버섯 닭국 외에도 오리백숙, 능이오리백숙, 닭백숙, 옻오리, 옻닭 등 다양한 몸보양식도 맛볼 수 있습니다. 가을 보양식의 대명사, 송이버섯 요리 안종진 씨가 직접 만든 송이버섯 닭국과 닭죽 외에도 이곳에서는 몸에 좋은 다양한 보양식을 만나볼 수 있습니다. 특히 능이버섯을 넣은 능이오리백숙은 오리의 담백한 맛과 능이버섯의 고유한 향이 조화를 이루며, 깊고 진한 국물 맛으로 입맛을 돋우는 대표적인 가을 보양식입니다.
또한, 옻오리와 옻닭도 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리입니다. 옻은 피로 회복과 면역력 증진에 효과적이며, 오리나 닭과 함께 요리하면 고소하면서도 쌉싸름한 맛이 일품입니다. 특히 더운 여름이나 환절기에 기운을 회복하는 데 큰 도움이 됩니다.
동네한바퀴 창녕 송이 닭죽 송이버섯 닭국 이만기 식당 :
향촌가든
송이버섯과 함께하는 창녕의 건강한 식사 송이버섯의 효능과 가을의 깊은 맛을 함께 즐길 수 있는 창녕의 송이버섯 요리는 이 지역을 대표하는 별미입니다. 가을이 되면 많은 이들이 송이버섯 요리를 맛보러 이곳을 찾습니다. 창녕의 자연 속에서 송이버섯과 함께하는 보양식 한 상은 건강과 미식을 동시에 챙길 수 있는 특별한 경험을 선사합니다.