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오늘엔 잎새만두 신바람 만둣집 위대한일터 대구 달서구 서남신시장

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오늘엔 잎새만두 신바람 만둣집 위대한일터 대구 달서구 서남신시장

잎새 만두는 얇고 쫄깃한 피에 고소하고 담백한 속이 특징입니다. 만두 피는 자칫 두꺼우면 밀가루 맛이 강해질 수 있는데, 이곳의 만두는 피가 얇으면서도 쫀득해서 속 재료의 풍미를 더욱 잘 살려줍니다. 또한, 이순자 씨가 직접 만드시는 만두 속은 자극적이지 않고 재료 본연의 신선한 맛을 살리기 위해 오랜 시간 연구한 레시피로 만들어져 건강하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 특히 주인장께서는 만두를 빚는 과정에서 늘 미소를 잃지 않으시며, 손님들과의 소통을 소중하게 생각하십니다. ‘미소 천사’라는 별명으로 불릴 정도로 환한 웃음으로 손님을 맞이하시는 이순자 씨의 친절한 응대는 잎새 만두의 인기에 큰 역할을 하고 있습니다.

비록 서남신시장 작은 가게이지만, 잎새 만두는 정성과 노력으로 이룩한 그녀의 소중한 일터입니다.여러번 방송에도 출연한 대구 자타공인 만둣집.찬바람불면 김이 모락모락나는 가게 앞을 그냥 지나칠 수 없습니다 . 잎새만두 어여쁜 만두가 차마 그냥먹기 아쉽습니다.

ㅍ 만두 하나로도 예술을 부리는 대구 달서구 만둣집. 잎새만두 군만두 맛집을 찾아가봅니다.

오늘엔 잎새만두 신바람 만둣집 위대한일터 대구 달서구 서남신시장

<위대한 일터> 방송정보

▶후야네 손만두

 

 

 

주소: 대구 달서구 달구벌대로329길 32

☎: 053-554-1831

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