극한직업 자연농법 유정란 연천 농장 김태현 계란 달걀 무항생제 자연숲농장

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경기도 연천의 한적한 숲 속에 자리한 ‘유나네 자연숲농장’. 이곳은 태양이 떠오르기도 전부터 분주하게 하루를 시작하는 양계장이다. 유나네 농장은 한 가지 철학을 굳게 지키며 운영되고 있다. 바로 유전자변형농산물(GMO) 사료나 항생제, 성장촉진제를 일절 쓰지 않는 ‘100% 자연농법’을 고수하며 건강한 유정란을 생산하는 것. 매일같이 닭의 생체 리듬에 따라 24시간을 쉴 틈 없이 바쁘게 보내는 이곳의 농장주 김태현 씨는 젊은 나이임에도 아버지의 신념을 이어받아 온 힘을 쏟고 있다. 김태현 씨는 어린 시절부터 자연 속에서 자라왔고, 유학을 준비하던 중 가업을 잇기로 결심하며 본격적으로 농장을 운영하기 시작했다. ‘자연 그대로의 환경에서 자란 닭이 낳은 건강한 달걀’을 목표로, 닭들이 자유롭게 돌아다니며 건강하게 자랄 수 있도록 닭장을 자연방사 형태로 유지한다.

 

 

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밀폐된 케이지 안에 갇힌 사육 방식과는 달리, 풀어놓고 기르는 ‘평사’ 방식을 고수하면서 닭들이 스트레스를 최소화할 수 있도록 환경을 조성했다. 닭들은 풀과 흙을 밟고, 자연스레 흙먼지를 뒤집어쓰며 면역력을 키운다. 여기에 덧붙여 직접 배합한 ‘비법 사료’는 농장의 건강한 유정란을 가능하게 하는 중요한 요소다. 김 씨의 사료는 직접 재배한 무공해 풀과 쌀겨, 미강, 통현미, 산야초, 건새우와 멸치 등 엄선된 16가지의 천연 재료로 만들어지며, 닭의 생체 주기에 맞추어 영양 밸런스를 세심하게 조절해 황금 비율로 배합한다. 이는 기존 양계장들에서 주로 사용하는 옥수수 사료와 차별화된 방식으로, 닭들이 자연 그대로의 식단을 섭취하게 한다.

 

 

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모든 재료는 GMO가 아닌, 자연의 생태를 고려한 원료들로 준비된다. 김 씨의 농장에서는 매일 아침 8시에 시작해 네 번에 걸쳐 달걀을 수거하는 것으로 하루가 시작된다. 그 외에도 사료를 주고, 산란장 청소, 달걀 선별 및 포장 작업까지 직접 손을 거친다. 이 모든 과정은 손이 많이 가는 작업이지만, 최상의 유정란을 제공하겠다는 신념 하나로 매일같이 반복한다. 그가 생산하는 유정란은 단순히 맛뿐 아니라 품질 면에서도 뛰어나, 오메가-3 지방산이 풍부하고 콜레스테롤 수치가 낮아 건강식으로 인기가 높다. 덕분에 김 씨의 유정란은 전국 5000여 가구에 정기배송 서비스로 인기를 끌고 있다. 유정란은 시중 계란보다 2~3배 비싸지만, 고객들은 그 가치를 인정하며 꾸준히 재구매하고 있다.

김태현 씨는 아버지로부터 자연농법의 모든 디테일을 하나하나 배워가는 중이다. 사료 배합부터 난각의 질감을 통해 계란의 상태를 파악하는 법까지, 그가 매일같이 익히고 쌓아가는 노하우는 농장의 철학을 고수하는 데 꼭 필요한 과정이다. 특히 이곳의 사료는 닭의 알 상태와도 밀접한 관계가 있어, 닭들의 영양 상태에 따라 사료 재료를 조금씩 조정한다. 그의 농장은 100% 자연 사료와 방사형 사육을 통해 매년 생산되는 유정란의 품질을 최고 수준으로 끌어올리고 있다. 이렇게 철저히 관리된 유정란은 영양이 풍부하고 자연 그대로의 상태로 제공되기 때문에 건강식으로 손색이 없다. 실제로 김 씨의 유정란은 환자나 건강을 중시하는 이들 사이에서 인기를 끌고 있다. 오메가-3와 오메가-6 지방산의 비율이 최적의 상태를 유지하고, 다양한 필수 영양소가 풍부해 건강에 도움이 되기 때문이다. 그의 농장에서 난 유정란은 오랜 기다림 끝에 완성된 작품처럼 고품질을 자랑하며, 이로 인해 회원들의 수가 해마다 늘고 있다. 김 씨는 100% 자가 사료와 자연 방사 방식을 고수하며, 고객과의 신뢰를 쌓는 것을 최우선으로 하고 있다. 밤이 되면 낮 동안 닭을 돌보느라 쌓인 피곤에도 불구하고 컴퓨터 앞에 앉아 고객들의 문의를 처리하고, 배송 일정과 품질 관리를 세세히 챙긴다. 그의 목표는 단순히 계란을 파는 것이 아니라 건강하고 신뢰할 수 있는 식재료를 공급하는 것, 그리고 고객들의 건강을 위해 헌신하는 것이다. 올해 그의 목표 매출은 12억 원. 이 목표를 이루기 위해 김 씨는 농장 경영은 물론 고객 관리와 배송까지 꼼꼼하게 챙기고 있다. 그는 “고객의 건강과 믿음이 곧 우리 농장의 경쟁력”이라고 말하며, 앞으로도 철저한 품질 관리를 통해 유정란의 가치를 높이겠다는 포부를 전했다.

ㅍ 극한직업 자연농법 유정란 연천 농장 김태현 계란 달걀 무항생제 자연숲농장 농장 생활은 육체적으로 힘들고 고된 일의 연속이지만, 김태현 씨는 가업을 이어가며 진정으로 건강한 유정란을 키우겠다는 신념을 지키고 있다. 유나네 자연숲농장은 앞으로도 자연과 조화를 이루며, 순수한 가치를 담은 유정란을 소비자들에게 제공할 것이다.

 

 

 

 

 

 

1. 유나네 자연숲 농장 (자연 농법 유정란)

경기도 연천군 왕징면 왕산로266번길 285-1

T. 010-3395-8400

 

파트너스 활동으로 수수료가 발생할 수 있음 

 

H. https://ringcle7.modoo.at