동네한바퀴 남양주 감자옹심이 구순 노모의 내리사랑 허은성 옹심이

남양주의 감자옹심이 맛집, 정성과 위로가 깃든 밥상 이야기

남양주의 한적한 골목길, 오래된 가게 하나가 묵묵히 자리를 지키고 있습니다. 재개발 소식에 하나둘 떠나간 주변 풍경 속에서도 변하지 않은 이곳은, 허은선(68) 사장님의 감자옹심이 전문점입니다. 정갈한 간판과 소박한 내부, 그리고 그곳에서 풍기는 따뜻한 감자 향은 처음 방문하는 사람에게도 금세 친숙함을 선사합니다.

이곳의 메뉴에는 단순히 맛을 넘어선 깊은 이야기가 담겨 있습니다. 삶의 무게에 지친 한 여성이 어머니의 손맛과 사랑으로 다시 일어선 이야기가 녹아 있는 밥상. 허은선 사장님의 손끝에서 탄생하는 음식은 건강과 정성을 담아, 손님들의 몸과 마음을 채워줍니다.

감자에서 시작된 새로운 삶 서울에서 나름의 자리를 잡고 살아가던 은선 씨는 광우병 파동이라는 갑작스러운 시련으로 모든 것을 내려놓아야 했습니다. 갈 곳 없는 그녀를 품어준 것은 어머니가 계신 남양주의 작은 집이었습니다.

어머니께서는 힘겨운 딸을 위해 매일 새벽같이 일어나 직접 감자를 손질하고, 수제비를 만들어 주셨습니다. “배는 채워야지”라며 정성껏 차려주신 밥상은, 단순한 끼니 이상으로 은선 씨에게 위로와 힘이 되었습니다.

이후 어머니가 알려주신 감자 요리를 바탕으로 은선 씨는 작은 가게를 열었습니다. 심심한 듯 담백한 어머니의 손맛을 그대로 재현하며, 가게는 동네 주민들의 사랑을 받기 시작했습니다.

감자옹심이, 한 그릇에 담긴 정성 이곳의 대표 메뉴는 이름에서도 알 수 있듯 감자옹심이입니다. 감자로만 만들어 쫀득한 식감을 자랑하는 이 옹심이는 밀가루를 사용하지 않아 건강한 한 끼를 원하는 분들에게 특히 인기입니다.

옹심이의 반죽은 하루 전날부터 준비되어야 하며, 한 알 한 알 손으로 빚어져 정성이 가득 담깁니다. 깊고 진한 육수와 함께 먹는 옹심이는 씹을수록 감자의 순수한 맛이 느껴져, 단순하지만 진한 여운을 남깁니다.

또한 감자의 본연의 맛을 살린 감자전도 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 바삭하게 부쳐낸 감자전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 고소한 감자의 풍미가 일품입니다.

어머니의 철학으로 지켜낸 밥상 허은선 사장님의 가게는 감자 요리를 넘어 건강한 밥상으로 손님들에게 사랑받고 있습니다.

보리밥과 청국장 보리밥에 강된장, 신선한 나물을 비벼 먹는 소박한 한 그릇. 고소한 국산 청국장은 깊은 맛과 건강함을 동시에 느낄 수 있습니다.

제육볶음 매콤달콤하면서도 씹는 맛이 살아 있는 제육볶음은 밥과 함께 먹기에 제격입니다. 깔끔한 양념과 신선한 돼지고기가 어우러져 자꾸만 손이 가는 맛을 자랑합니다.

콩땅 국산 콩을 갈아 끓인 고소한 콩땅은 담백한 맛으로 속을 든든하게 채워줍니다.

정든 동네와 함께한 세월 재개발로 인해 익숙한 풍경이 하나둘 사라져가지만, 허은선 사장님의 가게는 여전히 변함없이 자리를 지키고 있습니다. 이곳에는 단순한 음식을 넘어 어머니의 손맛과 딸을 위한 사랑이 깃들어 있습니다.

어머니의 손맛으로 완성된 담백한 밥상은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 이곳을 찾는 손님들에게 위로와 따뜻함을 선사합니다.

남양주의 소박한 밥상, 건강과 추억을 맛보다 만약 남양주에서 소박하지만 건강하고 따뜻한 음식을 찾으신다면, 이곳을 추천드립니다. 감자옹심이 한 그릇에 담긴 정성과 이야기는 식사를 넘어 마음까지 풍요롭게 만들어줍니다.

동네한바퀴 남양주 감자옹심이 구순 노모의 내리사랑 허은성 옹심이 겉은 바삭, 속은 쫀득한 감자전과 따뜻한 청국장, 그리고 쫀득한 감자옹심이. 허은선 사장님의 가게에서 맛볼 수 있는 음식은 오랜 세월의 손때와 추억이 깃든 특별한 밥상입니다. 따뜻한 정이 깃든 한 끼가 필요하다면, 이곳에서 건강과 위로를 함께 느껴보세요.