미우새 흑백요리사 김치 김장 이색재료 셰프 이모카세1호 급식대가 장사천재 미운우리새끼 레시피
‘미운 우리 새끼’ X ‘흑백요리사’ 셰프들, 김장 어벤져스의 화려한 출동! 지난 11월 24일 방송된 **SBS ‘미운 우리 새끼’(미우새)**에서는 연예계 요리 초보 3인방 김준호, 이동건, 이용대가 김장 도전에 나섰습니다. 하지만 이들이 맞닥뜨린 것은 무려 50포기의 배추! 이를 위해 김준호는 특별한 지원군을 요청했는데요. 바로 **요리 예능 ‘흑백요리사’**에서 폭발적인 인기를 끌었던 셰프들이 ‘김장 어벤져스’로 출동하며 스튜디오를 들썩이게 만들었습니다. 김장 어벤져스, 흑백요리사 셰프들의 완벽한 팀워크 이번 김장 대작전에는 각기 다른 분야에서 뛰어난 실력을 발휘했던 세 명의 셰프가 등장했습니다. 김미령 셰프: 정교한 칼질과 요리에 대한 감각으로 유명한 그녀는 ‘이모카세 1호’라는 별명답게 양념 재료 준비와 손질에서 탁월한 솜씨를 선보였습니다.
이미영 조리사: 급식 대가로 불리는 그녀는 다년간의 대량 조리 경험을 활용해 빠르고 정확하게 양념을 완성, 대규모 작업의 중심축이 됐습니다. 조서형 셰프: 특유의 창의적 감각으로 독창적인 레시피를 개발해온 그는, 김장 양념에 이색적인 재료를 더하며 모두를 놀라게 했습니다. 셰프들의 완벽한 분업과 팀워크 덕분에 김장은 단 1시간 만에 마무리되었고, 그 과정은 한 편의 예술작품을 보는 듯했습니다. 母벤져스도 그 속도와 효율성에 “저렇게 빨리 끝낼 수 있냐”며 놀라움을 감추지 못했죠.
독창적인 재료, 김치를 새롭게 정의하다 이번 방송의 하이라이트는 바로 김장 양념에 들어간 이색 재료들이었습니다. 전통적인 재료에 셰프들의 창의성이 더해지며 기존의 김치 맛을 한 단계 업그레이드했습니다. 천연 과일 농축액 배와 사과를 농축해 만든 달콤한 과즙은 김치에 감칠맛과 자연스러운 단맛을 더하며 발효 과정에서 풍미를 깊게 했습니다. 깻잎 페이스트 깻잎의 향긋한 풍미를 양념에 녹여내 색다른 풍미를 창출했습니다.
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“김치에서 깻잎 맛이 난다니!”라는 母벤져스의 감탄사가 이어졌습니다. 어성초 가루 몸에 좋은 약초 성분을 더해 건강까지 챙긴 김치로 완성되었습니다. 어성초는 장 건강에 좋을 뿐만 아니라 발효를 촉진해 김치의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줬습니다. 셰프들의 독창적인 아이디어로 탄생한 김치는 단순한 밑반찬을 넘어 고급 요리로 승격된 느낌을 자아냈습니다. 조서형 셰프와 이용대, 묘한 설렘의 순간 김장을 함께한 시간 동안 의외의 순간도 있었는데요. 바로 조서형 셰프와 이용대 사이에 피어난 묘한 분위기였습니다.
조서형 셰프는 이용대를 보며 “부끄러워서 눈을 못 마주치겠다”며 얼굴을 붉혔고, 이를 지켜보던 母벤져스는 “용대야, 잡아라!”라고 외치며 폭소를 자아냈습니다. 이들의 케미는 시청자들에게 웃음을 선사하며 방송의 또 다른 재미 포인트가 되었습니다. 김장을 매개로 싹튼 이 유쾌한 교감이 앞으로 어떤 이야기를 만들지 기대를 모읍니다. 김장 완성 후, 모두가 감탄한 맛 셰프들의 손길로 탄생한 김장은 그야말로 걸작이었습니다.
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母벤져스는 “지금까지 먹어본 김치와는 차원이 다르다”며 극찬을 아끼지 않았고, 김준호 역시 “이 김치면 1년은 든든하다”며 만족감을 드러냈습니다.
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특히 깻잎의 향긋함과 과일의 달콤함이 조화된 양념은 기존의 김치와는 다른 독창적인 매력으로 모두를 매료시켰습니다. 이번 방송, 놓치면 후회할 관전 포인트 셰프들의 놀라운 팀워크와 효율적인 김장 비법 전통을 넘어선 이색 재료로 완성된 독창적인 김치 조서형 셰프와 이용대의 설렘 가득한 순간 ‘미운 우리 새끼’와 ‘흑백요리사’의 만남은 김장이라는 한국 고유의 문화를 새롭게 조명하며 따뜻한 웃음과 감동을 전했습니다. 다음 방송에서는 또 어떤 흥미진진한 이야기가 펼쳐질지 기대를 모읍니다!