어서와 한국은처음이지 야외 삼겹살 셰프의 노포투어 연천 우연과 낭만 사이
외국인 셰프의 눈에 비친 한국 로컬 맛집의 매력 영국 출신 셰프 조셉과 그의 친구 데이비드는 MBC에브리원의 *‘어서와 한국은 처음이지?’*를 통해 한국의 맛과 문화를 탐험하는 여정을 이어갔습니다. 이번에는 우연히 들른 한 로컬 맛집에서 그들이 발견한 특별한 경험과 따뜻한 추억을 만나볼 수 있었습니다.
밤길에서 만난 장작불의 유혹 숙소로 돌아가던 어느 늦은 밤, 조셉과 데이비드는 길가에서 환하게 타오르는 장작불을 발견했습니다. 주변을 감싸는 은은한 불빛과 고소한 고기 냄새는 두 사람의 발길을 자연스럽게 멈추게 했습니다. “여긴 분명 뭔가 특별한 곳일 거야,”라며 직감을 내비친 조셉과 데이비드는 이미 만석인 가게를 보고 더욱 기대에 부풀었습니다.
결국 야외 테이블에 자리를 잡은 그들은 눈앞에서 벌어진 장작불 바비큐의 진수를 즐기기 시작했습니다. 데이비드의 바비큐 열정 고기가 불판 위에 올라가며 장작불 특유의 향이 퍼지자, 데이비드는 금세 들뜬 모습을 보였습니다. “삼겹살은 언제 먹어도 행복 그 자체야,”라며 익어가는 고기를 지켜보던 그는 노릇노릇 구워진 첫 점을 입에 넣으며 감탄을 쏟아냈습니다. 그의 폭풍 먹방에 MC들은 물론 주변 손님들까지 웃음을 터뜨렸습니다.
“이건 단순한 고기가 아니라, 축복받은 삼겹살이야!”라며 데이비드는 쉴 새 없이 먹는 모습을 보여 모두를 즐겁게 했습니다.
어서와 한국은처음이지 야외 삼겹살 셰프의 노포투어 연천 우연과 낭만 사이 셰프 조셉의 분석 본능 반면, 조셉은 셰프로서의 본능을 발휘하며 삼겹살의 맛을 분석하기 시작했습니다. 고기의 풍미를 완성시키는 비법이 무엇인지 사장님께 묻기도 했지만, 돌아온 대답은 미소와 함께한 “가게의 비밀이죠”라는 한마디였습니다. 조셉은 “요리사의 도전은 이런 미묘한 차이를 찾아내는 것”이라며 끝까지 힌트를 찾아내려 노력했습니다.
따뜻한 불빛 아래서 나눈 진솔한 대화 고기를 굽는 동안 두 사람은 장작불 앞에서 진솔한 대화를 나눴습니다. 하루 동안 방문했던 오래된 노포들에서 느낀 점, 그리고 그곳 사장님들의 이야기는 두 사람에게 깊은 인상을 남겼습니다. “노포는 그 자체로 한 사람의 삶과 철학이 담긴 공간이야,”라며 조셉은 음식을 대하는 태도에 대해 다시 한번 생각하게 되었다고 말했습니다. 데이비드도 이에 공감하며 “이런 경험들이 한국을 더 사랑하게 만드는 이유야”라고 덧붙였습니다.
어서와 한국은처음이지 야외 삼겹살 셰프의 노포투어 연천 우연과 낭만 사이 식당 위치:
다래가든
경기 연천군 전곡읍 선사로286번길 40
