6시내고향 구미선산봉황시장 곱창전골 밀키트 생강청 곶감단지 주문 강화 떡 한과 스튜디오 식당
구미 선산봉황시장, 전통과 풍미가 가득한 생강청, 곶감단지, 그리고 곱창전골의 매력 경상북도 구미의 선산봉황시장은 오랜 역사를 간직한 전통시장으로, 다양한 특산물과 향토 음식을 통해 방문객들에게 깊은 인상을 남긴다. 최근 KBS '6시내고향'에서 소개된 이곳은 특히 생강청, 곶감단지, 그리고 곱창전골로 주목받으며 미식가들과 전통 음식을 사랑하는 사람들의 발길을 끌고 있다. 정겨운 시장 풍경과 함께 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 특별한 경험을 제공하는 선산봉황시장의 매력을 살펴보자.
건강을 담은 달콤한 생강청 생강은 한국 전통 요리에서 빼놓을 수 없는 재료로, 따뜻한 성질과 강한 향미로 오랜 시간 사랑받아왔다. 이곳 선산봉황시장에서는 직접 담근 생강청이 명물로 자리 잡았다. 생강청은 신선한 생강을 껍질째 깨끗이 씻어 슬라이스한 후, 꿀 또는 설탕과 함께 숙성시켜 만들어진다. 이 과정을 통해 생강의 매운맛은 부드러워지고, 은은한 단맛과 향긋한 풍미가 더해진다. 시장에서 만날 수 있는 생강청은 무색소, 무첨가물로 만들어져 건강한 맛을 자랑한다.
생강청은 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 따뜻한 물에 생강청 한 스푼을 넣어 차로 마시면 몸을 따뜻하게 데워주는 겨울철 필수 음료가 되고, 여름철에는 시원한 탄산수와 섞어 생강에이드를 만들어 즐길 수도 있다. 또, 요리에 설탕 대신 사용하면 감칠맛을 더하며 건강에도 좋은 선택이 된다. 겨울철 별미, 달콤한 곶감단지 선산봉황시장에서 또 하나 주목받는 명물은 바로 곶감단지다.
이 지역은 건조한 기후와 큰 일교차로 인해 곶감 생산에 적합한 환경을 갖추고 있다. 시장에서 판매되는 곶감은 당도가 높고 쫀득한 식감이 특징이며, 전통 방식으로 손수 말려 만든 것이 대부분이다. 곶감은 그 자체로도 훌륭한 간식이지만, 이곳에서는 곶감을 활용한 다양한 제품도 만나볼 수 있다. 특히 곶감 안에 호두를 넣어 만든 곶감호두말이는 달콤하면서도 고소한 맛이 어우러져 남녀노소에게 사랑받는 별미다. 곶감은 단맛뿐 아니라 건강에도 좋은 효능이 있다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 소화에도 도움을 준다.
선산봉황시장의 곶감은 맛뿐 아니라 선물용으로도 인기가 많아 방문객들이 꼭 챙기는 대표 상품이다.
