전현무계획2 공주국밥 알밤묵 수육 무침 72년 전통 00학가든

전현무계획2 공주국밥 알밤묵 수육 무침 72년 전통 새이학가든

이번 방송되는 ‘전현무계획2’ 13회에서는 전현무, 곽튜브(곽준빈), 그리고 이봉원이 함께 떠나는 공주 미식 여행이 펼쳐집니다. 이날 방송에서는 공주에서만 맛볼 수 있는 독특한 음식들을 소개하며, 세 사람은 공주만의 특별한 맛을 찾아 떠납니다. 방송에서 다룬 음식은 공주가 자랑하는 알밤묵무침과 72년 전통을 자랑하는 국밥집으로, 그 맛에 푹 빠진 세 사람의 모습이 방송을 통해 공개됩니다.

전현무는 방송 초반, 공주에 대해 설명하면서 "공주는 알밤이 유명하지 않냐?"며 공주 특산물인 알밤에 대한 궁금증을 자아냅니다. 세 사람은 먼저 공주에서 유명한 알밤묵무침을 맛보기 위해 맛집을 찾아갔습니다. 알밤묵무침은 공주를 대표하는 전통 음식으로, 알밤과 묵이 함께 어우러져 만들어지며, 그 고유한 맛과 식감이 독특합니다. 전현무는 알밤묵무침을 처음 맛보자마자 "식감이 양갱 같아요. 달디 달고, 정말 맛있다"며 흥미로운 비유를 하기도 했습니다. 이봉원은 그 말에 대해 "뭐라는 거야? 혼자 방언하니?"라며 유쾌하게 반응하면서도, 그 맛에 깊은 인상을 받았다는 표정을 지었습니다.

알밤묵무침의 매력은 무엇보다 알밤의 부드러움과 묵의 쫀득함이 잘 어우러져 있다는 점입니다. 달콤한 알밤과 고소한 묵의 조화가 입안에서 톡톡 터지는 듯한 맛을 자아내며, 한 입 먹으면 그 맛에 빠져들 수밖에 없습니다. 전현무는 “양갱 같다”는 표현을 쓰며 그 달콤한 맛을 강조했고, 이봉원은 그 맛에 감탄하며 “이건 정말 특별한 맛이다. 공주만의 특색이 제대로 느껴진다”고 말했습니다.

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이후 세 사람은 공주의 또 다른 대표 음식인 국밥집으로 향했습니다. 이 국밥집은 72년의 전통을 자랑하는 곳으로, 수많은 공주 주민들뿐만 아니라, 전국에서 이곳의 국밥을 맛보러 오는 사람들이 많습니다. 전통의 국밥 맛을 자랑하는 이곳에서 전현무, 곽튜브, 이봉원은 각각 국밥과 함께 연잎밥정식, 수육무침 등을 맛봤습니다. 국밥은 깊고 진한 국물 맛이 특징인데, 그 맛은 오랜 시간 동안 우려낸 듯한 진국으로, 한 입 먹으면 깊은 맛에 푹 빠지게 됩니다. 전현무는 국밥을 한 숟가락 뜬 뒤, "이 국물 맛이 정말 진하고, 깊어요. 마치 집에서 어머니가 끓여주던 국밥처럼 느껴져요"라고 감탄하며, 그 맛을 즐겼습니다.

연잎밥정식은 국밥과 함께 제공되며, 연잎에 싸여 나오는 밥은 그 자체로 고소하고 향긋한 맛을 자랑합니다. 연잎의 향기가 밥에 배어들어, 더욱 맛있게 느껴집니다. 또한, 수육무침은 부드러운 고기와 양념이 잘 어우러져 입에서 살살 녹는 듯한 식감을 자랑하며, 그 맛에 세 사람 모두 큰 감동을 받았습니다. 특히 이봉원은 “이 국밥은 정말 72년의 전통이 느껴져. 정말 많은 사람들이 이 맛을 좋아했을 거야”라고 말하며, 공주 국밥집의 진정성을 인정했습니다.

세 사람은 이날 공주에서 다양한 전통 음식을 맛보며, 그 지역만의 독특한 맛과 풍미를 즐겼습니다. 방송을 통해 소개된 알밤묵무침과 공주 국밥집은 공주의 대표적인 맛집으로, 앞으로도 많은 사람들에게 그 고유의 맛을 전할 것입니다. ‘전현무계획2’는 매회 새로운 지역의 맛집을 소개하며, 각 지역의 음식 문화를 엿볼 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 이번 방송에서는 공주에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식을 만나며, 그 지역의 전통을 재발견하는 시간이 되었습니다.

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