6시내고향 강릉동쪽바다중앙시장 가자미식해 순대 해물찜 문어숙회 장칼국수 식당
강릉 동쪽바다중앙시장, 겨울 바다의 진미가 모이다 강릉에는 오랜 역사와 전통을 자랑하는 ‘동쪽바다중앙시장’이 있다. 이곳은 싱싱한 해산물과 강원도의 특색 있는 토속 음식을 한 자리에서 만날 수 있는 곳으로, 관광객과 미식가들의 발길이 끊이지 않는 명소다. 특히, 가자미식해, 순대, 문어숙회, 해물찜, 장칼국수를 판매하는 시장 내 가게들은 강릉을 대표하는 맛을 선사하며, ‘6시 내고향’에서도 여러 차례 소개될 만큼 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 가자미식해, 바다 향 가득한 강릉의 별미 강릉 하면 떠오르는 대표적인 향토 음식 중 하나가 바로 가자미식해다. 가자미식해는 싱싱한 가자미를 염장한 후, 고춧가루와 찹쌀풀, 마늘, 생강 등을 넣고 발효시켜 만든 음식으로, 짭짤하면서도 감칠맛이 강한 것이 특징이다. 특히, 시간이 지날수록 깊은 감칠맛이 배어 나와, 밥반찬이나 안주로 즐기기에 제격이다.
동쪽바다중앙시장의 한 가게에서는 수십 년간 전통 방식 그대로 가자미식해를 담가 판매하고 있다. 이곳의 가자미식해는 톡 쏘는 새콤한 맛과 깔끔한 감칠맛이 어우러져, 처음 맛보는 사람들도 금세 반하게 된다. 강원도의 바다를 품은 이 음식은, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 특별한 경험을 선사한다.
6시내고향 강릉동쪽바다중앙시장 가자미식해 순대 해물찜 문어숙회 장칼국수 식당
쫄깃한 강릉식 순대, 깊고 진한 국물 맛까지 강릉의 순대는 다른 지역과는 달리 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 돋보인다. 동쪽바다중앙시장의 한 순대 전문점에서는 직접 만든 순대를 즉석에서 삶아 내놓는데, 탱글탱글한 식감과 짙은 풍미가 일품이다. 특히, 이곳의 순대국은 맑고 깊은 국물 맛으로 유명하다. 강원도 특유의 시원하고 담백한 국물에 순대와 돼지고기를 푸짐하게 넣어 제공하며, 한입 맛보는 순간 속이 든든해지는 느낌을 받을 수 있다. 뜨끈한 국물 한 그릇이면 추운 겨울에도 몸이 따뜻해지고, 강릉 여행의 피로까지 풀리는 기분을 느낄 수 있다. 바다의 향을 그대로, 문어숙회 강릉 바다에서 갓 잡아 올린 문어를 푹 삶아낸 문어숙회도 동쪽바다중앙시장에서 꼭 맛봐야 하는 별미 중 하나다. 신선한 문어는 단맛과 감칠맛이 풍부하며, 살이 오독오독 씹히는 식감이 일품이다. 시장 내 해산물 전문점에서는 싱싱한 문어를 직접 삶아 판매하며, 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑한다. 특히, 초고추장에 찍어 먹으면 감칠맛이 극대화되면서 바다의 풍미를 더욱 진하게 느낄 수 있다. 여기에 소주 한 잔까지 곁들이면, 더할 나위 없이 완벽한 강릉 미식 여행이 완성된다.
푸짐한 해산물이 가득, 해물찜 강릉의 바다에서 건져 올린 싱싱한 해산물을 한가득 넣어 만든 해물찜도 동쪽바다중앙시장에서 인기 메뉴다. 신선한 낙지, 꽃게, 새우, 전복, 홍합 등이 듬뿍 들어가며, 매콤하면서도 감칠맛이 가득한 양념이 입맛을 사로잡는다. 특히, 이곳의 해물찜은 해산물의 신선도가 뛰어나, 국물에서부터 바다 내음이 그대로 느껴진다. 매콤하면서도 달큰한 양념이 해산물의 감칠맛을 한층 끌어올려, 숟가락을 멈출 수 없게 만든다. 또한, 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 마지막 한 입까지 완벽하게 즐길 수 있다. 강릉 하면 장칼국수! 구수한 강원도식 칼국수 한 그릇 강원도에서만 맛볼 수 있는 특별한 칼국수, 바로 장칼국수다. 일반적인 칼국수와 달리 된장과 고추장을 풀어 만든 국물이 특징이며, 얼큰하면서도 구수한 맛이 깊은 여운을 남긴다. 동쪽바다중앙시장 내 한 칼국수 전문점에서는 강원도 특유의 장칼국수를 선보이고 있으며, 진한 국물에 쫄깃한 수제 면발이 어우러져 깊은 풍미를 자랑한다. 여기에 강릉에서 직접 담근 묵은지와 함께 먹으면 감칠맛이 배가된다. 특히, 시장에서 장칼국수를 한 그릇 먹고 나면 강릉의 바람을 맞으며 바다를 바라보는 시간이 더욱 여유롭게 느껴진다. 칼칼하고 구수한 국물 한 모금이면, 강원도 여행의 피로가 사라지는 듯한 기분이 든다.
6시내고향 강릉동쪽바다중앙시장 가자미식해 순대 해물찜 문어숙회 장칼국수 식당
강릉 동쪽바다중앙시장에서 맛보는 강원도의 진미 강릉 동쪽바다중앙시장은 단순한 전통 시장이 아니라, 강원도의 맛과 문화를 느낄 수 있는 특별한 공간이다. 가자미식해부터 순대, 문어숙회, 해물찜, 장칼국수까지, 강릉의 바다와 산이 키워낸 풍성한 먹거리가 가득하다. 이곳을 찾는 사람들은 신선한 해산물과 강원도의 전통 음식을 맛보며, 오랜 세월 이어져 온 강릉의 미식 문화를 체험할 수 있다. 겨울 바다의 싱그러움이 가득한 동쪽바다중앙시장에서, 몸도 마음도 따뜻해지는 한 끼를 즐겨보는 것은 어떨까? 강릉을 방문하는 여행객이라면, 꼭 한 번 들러봐야 할 곳. 강릉의 맛을 제대로 느낄 수 있는 동쪽바다중앙시장에서, 특별한 미식 여행을 경험해보자.
