생활의달인 과천 43년 떡볶이 강동구 은둔식달 분식집 맛집

생활의달인 과천 43년 떡볶이 강동구 은둔식달 분식집 맛집

은둔식달 – 옛날 그 맛 그대로, 고전 떡볶이의 정석 최신 트렌드가 빠르게 변하는 요즘, 사람들은 종종 과거의 따뜻한 감성을 찾아 나섭니다. 특히 음식은 기억과 감정을 불러일으키는 힘이 있죠. 어린 시절 학교를 마치고 친구들과 몰려가 먹던 떡볶이, 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 달콤하고 매콤한 양념, 그리고 함께 곁들인 어묵과 김밥.

 
 
 
 

화려한 퓨전 떡볶이가 쏟아져 나오는 시대에도 오랜 세월 같은 자리에서 변함없이 사랑받는 ‘고전 떡볶이’ 맛집들이 있습니다. 오늘 <은둔식달>에서는 수십 년 동안 한결같은 맛을 유지하며 단골들의 발길을 사로잡고 있는 두 곳의 떡볶이 가게를 소개해 드리겠습니다.

 
 

📍 첫 번째 맛집: 과천 굴다리 시장 속 ‘ㅎ’ 분식집 📍 두 번째 맛집: 천호역 인근 ‘ㅈ’ 떡볶이집

생활의달인 과천 43년 떡볶이 강동구 은둔식달 분식집 맛집
 
 

🍽️ 첫 번째 맛집 – 과천 굴다리 시장 ‘ㅎ’ 분식집 과천의 한적한 골목에 자리한 작은 분식집. 간판도 없이 ‘굴다리 떡볶이’라는 이름으로 불리며 40년 넘게 운영되고 있습니다. 낡은 철판 위에서 졸아가는 떡볶이는 단골들에게 익숙한 풍경이 되었죠.

이곳의 떡볶이는 국물 없이 자작하게 조려진 스타일입니다. 밀떡을 사용해 쫄깃한 식감을 살렸고, 매콤달달한 양념이 떡 속까지 깊숙이 배어 있어 씹을 때마다 감칠맛이 퍼집니다. 하지만 이 집만의 특별한 비법이 있습니다.

바로 ‘멸치 육수’입니다. 사장님은 떡볶이를 졸이면서 계속해서 멸치와 다시마로 우려낸 육수를 한 국자씩 부어주십니다. 덕분에 양념이 깊은 맛을 내면서도 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 일반적으로 단맛이 강한 떡볶이와는 달리 은은한 감칠맛이 돋보이는 것이 특징입니다.

🔹 시그니처 메뉴: 떡볶이, 김밥, 튀김 🔹 떡볶이의 특징: 멸치 국물로 감칠맛을 더한 깊은 풍미

이곳을 찾는 손님들은 “어릴 때 먹던 떡볶이 맛 그대로다.”라며 변함없는 맛에 감탄합니다.

🍙 두 번째 맛집 – 천호역 ‘ㅈ’ 떡볶이집 천호역 근처, 오래된 가게들이 모여 있는 작은 골목 속 숨겨진 떡볶이집. 이곳 역시 30년 넘게 한자리를 지켜오며 꾸준히 사랑받고 있습니다.

이 집의 떡볶이는 쌀떡을 사용하여 더욱 쫀득한 식감을 자랑합니다. 윤기가 흐를 정도로 꾸덕한 양념이 떡에 촘촘히 배어 있으며, 매콤하면서도 달콤한 맛이 적절히 조화를 이룹니다. 그런데 이곳만의 가장 특별한 점이 있습니다.

바로 ‘노란 밥’입니다. 노란 밥은 얼핏 보면 김밥처럼 보이지만, 안을 들여다보면 전혀 다릅니다. 보통 김밥이 여러 가지 재료를 넣어 돌돌 말아 만든다면, 이곳의 노란 밥은 달걀지단으로 밥을 감싼 것이 특징입니다. 부드러운 식감이 살아 있으며, 계란찜 같은 촉촉한 느낌이 납니다.

이 노란 밥을 떡볶이 국물에 찍어 먹으면, 매콤한 양념과 고소한 계란이 어우러지면서 깊은 풍미가 완성됩니다. 보통 떡볶이와 함께 먹는 김밥과는 또 다른 색다른 조합이죠.

🔹 시그니처 메뉴: 떡볶이, 노란 밥, 어묵탕 🔹 떡볶이의 특징: 부드러운 쌀떡과 독특한 ‘노란 밥’의 조합

생활의달인 과천 43년 떡볶이 강동구 은둔식달 분식집 맛집

손님들은 "노란 밥과 떡볶이를 함께 먹어야 이 집의 진짜 맛을 느낄 수 있다."라고 말합니다.

⏳ 세월이 흘러도 변치 않는 고전 떡볶이의 가치 요즘 떡볶이는 점점 더 화려해지고 있습니다. 치즈, 트러플 오일, 각종 토핑이 올라가며 퓨전 스타일로 변화하고 있죠. 하지만 어떤 사람들에게 떡볶이는 단순한 길거리 음식이 아닙니다.

과천 굴다리 시장의 ‘ㅎ’ 분식집과 천호역 ‘ㅈ’ 떡볶이집은 오랜 시간 동안 꾸준히 사랑받고 있습니다. 그 이유는 간단합니다. 본연의 맛을 잃지 않고, 과하지 않은 정직한 떡볶이를 만들어왔기 때문입니다.

🔹 과천의 멸치 육수 떡볶이는 감칠맛이 깊고 깔끔하며, 🔹 천호의 노란 밥 떡볶이는 부드러운 계란과 떡볶이의 색다른 조합이 인상적입니다. 빠르게 변하는 시대 속에서도 변하지 않는 맛이 있습니다. 작은 철판 위에서 보글보글 끓어가는 떡볶이, 어묵 국물의 향기, 김밥 한 줄과 함께하던 소소한 즐거움.

그곳에서 우리는 단순한 ‘떡볶이’ 이상의 따뜻한 감성을 발견하게 됩니다. 한 입 베어 물면 어린 시절의 추억이 떠오르는 순간, 그것이 바로 고전 떡볶이의 진정한 가치 아닐까요?

🍽 당신에게 가장 소중한 떡볶이의 기억은 어떤 맛인가요? 🍽
 
 
 
1. 은둔식달 – 강동구 떡볶이 달인 & 43년 떡볶이 달인
 
<강동구 떡볶이 달인>
주성철 (男 / 65세 / 경력 32년)
천봉순 (女 / 65세 / 경력 32년)
 
<43년 떡볶이 달인>
강경숙 (女 / 68세 / 경력 43년)
 
 

 
 
 
 
 
방송협조 *
 
 
1. 은둔식달 – 강동구 떡볶이 달인 & 43년 떡볶이 달인
 
강동구 떡볶이 달인
<주가네 쌀 떡볶이>
서울 강동구 천호옛길 90
☎ 0507-1361-1290
 
43년 떡볶이 달인
<형태네>
경기 과천시 향촌길 5-13 굴다리시장 20호
☎ 0507-1309-1774

 

 

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