핸썸즈 문래동 라멘집 돼지불백 핸썸가이즈 돈코츠라멘

핸썸즈 문래동 라멘집 돼지불백 핸썸가이즈 돈코츠라멘

 

 

 

 

문래동 미식탐험기, 점심 한 끼로 여행처럼 떠나는 핸썸즈

맛집 이야기 “불백의 정석, 라멘의 반전. 점심 한 끼로 서울 문래동을 탐험하다.”

서울 영등포구 문래동. 이곳을 단순히 '철공소 골목'이라 부른다면, 이제는 시대에 뒤처진 설명입니다. 과거의 쇳내음은 예술의 감성과 젊은 미식가들의 취향으로 치환되었고, 거리에선 부드러운 커피향과 고소한 불향이 함께 피어오릅니다. 그리고 바로 이곳에서, tvN <핸썸가이즈(핸썸즈)> 24회가 문래동의 진짜 ‘점심 메뉴’를 찾아 나섭니다.

그 중심엔 바로 두 음식이 있었습니다. 한국인의 영원한 소울푸드, 돼지불백. 그리고 진하고 깊은 국물의 미학, 돈코츠 라멘.

 

 

 

 

 

핸썸즈 문래동 돼지불백 핸썸가이즈 돈코츠라멘

불백, 이건 그냥 불백이 아니다. 문래동에서 만난 이 돼지불백은 말 그대로 ‘진짜’였습니다.

한입 베어무는 순간, 불향이 후각을 먼저 사로잡습니다. 얇게 썬 고기는 기름기가 과하지 않으면서도 육즙은 살아 있고, 고추장과 간장의 황금비율 양념이 고기에 깊게 배어 있어 자극적이지 않으면서도 밥이 술술 넘어갑니다.

특히 고기의 부위가 관건이었죠. 삼겹살 대신 앞다릿살을 사용해 탄탄한 식감과 풍미를 살렸고, 불판에서 단숨에 볶아내 불향을 가득 입힌 방식이 남다릅니다. 반찬 하나하나도 정갈하고 맛깔스럽습니다. 양배추 샐러드에 시큼한 유자소스를 더한 샐러드는 기름진 고기를 잡아주고, 집에서 담근 듯한 깍두기와 어우러져 단짠단짠+아삭함의 삼박자가 완성됩니다. 핸썸즈 멤버들조차 젓가락을 내려놓지 못했습니다. 차태현은 “돼지불백은 유행을 타지 않는다”며 연신 감탄했고, 김동현은 “적당히 먹겠다고 해놓고 어느새 밥 한 공기를 다 비웠다”고 말하며 너털웃음을 지었습니다. 이 집의 불백은 단순한 점심이 아니라, 고기와 밥이 만드는 서민의 맛있는 시 같았습니다. 그리고 돌직구처럼 다가온 라멘의 반전 이어 도착한 라멘집. 겉모습은 조용하고 단정한 일본식, 그러나 그 안에 담긴 맛은 결코 평범하지 않았습니다.

핸썸즈 문래동 돼지불백 핸썸가이즈 돈코츠라멘

먼저 등장한 건 진한 흑갈색 국물이 인상적인 돈코츠라멘. 돼지뼈를 몇 시간 이상 고아 만든 진한 육수는 크리미하면서도 묵직했고, 겉보기에는 느끼할 것 같았지만 한입 먹는 순간 놀랍도록 깔끔하게 넘어갑니다. 기름기는 적절했고, 그 안에 은은하게 녹아있는 어패류의 감칠맛이 국물의 깊이를 더했습니다.

 

 

 

특히 신승호가 주문한 ‘차슈 9장 라멘’은 시각적으로도 압도적이었습니다. 얇게 썬 돼지고기 차슈는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그 상태 그대로, 라멘과의 조화가 완벽했습니다. 면은 중간 두께로 탄력이 살아있고, 무엇보다 국물과 잘 어우러져 씹는 맛과 마시는 맛을 동시에 만족시켰습니다. 뿐만 아니라 이곳에선 취향 따라 다양한 베이스의 라멘을 즐길 수 있었는데, 소금 국물 베이스의 시오라멘은 닭육수의 담백함이 빛났고, 육수 속 조미된 어간장 베이스의 쇼유라멘은 깊은 간장 향으로 입안을 감돌았습니다.

차태현은 “이런 라멘은 처음 먹어본다”며 두 눈을 번쩍 떴고, 이이경은 “입안에서 국물이 터지는 느낌”이라며 특유의 리액션으로 식당 분위기를 띄웠습니다. 점심 메뉴, 당신의 선택은? 👉 돼지불백을 택할 사람이라면? 뜨거운 철판 위에서 익어가는 고기의 소리에 설레고, 고추장 양념과 밥이 만나 입 안에 퍼지는 묵직한 풍미를 원한다면. 무엇보다 한식의 단짠미(味)를 진하게 즐기고 싶다면.

👉 돈코츠라멘을 택할 사람이라면? 진하고 부드러운 육수에 빠져들고 싶고, 탄력 있는 면과 풍성한 토핑의 조화가 그리우며, 뒷맛이 깔끔한 국물 요리를 찾고 있다면.

핸썸즈 멤버들도 명쾌한 결론을 내지 못했습니다. 돼지불백은 친숙하고 안정적인 ‘가성비의 왕’이었고, 돈코츠라멘은 감성과 미각을 동시에 만족시키는 ‘깊은 맛의 지배자’였습니다.

핸썸즈 문래동 돼지불백 핸썸가이즈 돈코츠라멘

 

 

 

 

 

돼지불백 식당-문래돼지불백

서울 영등포구 문래동3가 58-98

 

돈코츠라멘-로라멘

 

서울 영등포구 문래동2가 14-15

 

 

 

핸썸즈 문래동 닭특수부위 vs 꽈리튀김족발 저메추 식당