남겨서뭐하게 지리산 민박집 35첩 보양식 예약 가격

남겨서뭐하게 지리산 민박집 35첩 보양식 예약 가격

청도, 하루 한 팀만 받는 ‘35첩 보양식 민박집’의 비밀 경북 청도의 깊은 산자락, 하루 단 한 팀만을 위한 민박집이 있습니다. 이곳의 진짜 매력은 숙소보다도 **‘밥상’**에 있습니다. 단순히 먹는 것이 아닌, 몸을 위한 한 끼를 제공하는 특별한 장소. 총 35가지 보양식이 순서대로 등장하는 풀코스 식사는 여름철 떨어진 기력을 되살리는 데 손색이 없습니다.

 

 

가마솥 위의 시작 – 버섯피자와 차돌 파스타 첫 코스는 간단하지만 특별합니다. 청도에서 직접 재배한 표고버섯으로 만든 가마솥 피자, 그리고 차돌박이와 파스타의 이색 만남. 직접 불 앞에 서서 요리하는 손맛이 더해져, 건강하고 신선한 에피타이저로 식사를 엽니다.

나물의 향연 – 지리산이 담긴 21첩 상차림 이어지는 한 상 가득한 지리산 산나물 반찬 21종은 자연의 기운을 그대로 담아낸 듯한 구성입니다. 들미나물, 당귀순 같은 귀한 나물은 양념을 최소화해 본연의 맛을 살렸고, 이 나물들을 한데 모아 만든 비빔밥은 향과 영양을 동시에 만족시킵니다.

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청도산 스테이크와 지리산 염소불고기 2부는 본격적인 단백질 보양식 코스입니다. 꿀과 청도산 사과로 만든 소스를 더한 토마호크 스테이크는 새콤달콤한 풍미가 고기의 진한 맛을 끌어올립니다. 이어지는 염소불고기는 지리산 방목 염소로 만든 담백한 요리. 부추와 마늘만으로 맛을 낸 건강식입니다.

 

 

 

바다와 산이 만나는 한 접시 – 문어숙회와 병풍취 3부는 바다의 대표주자 문어숙회에 해발 800m 고지에서 자란 귀한 산나물 병풍취를 곁들입니다. 된장에 찍어 입에 넣는 순간, 이 조합은 단순한 반찬을 넘어 해장과 보양을 겸한 자연의 선물처럼 느껴집니다. 여기에 과일로 담근 물김치가 상큼한 입가심 역할을 톡톡히 합니다.

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진짜 보양 – 꿩백숙과 연포탕 마지막 두 코스는 진정한 의미의 ‘보양’입니다. 지리산 약재와 청도 꿩을 넣고 한 시간 이상 끓인 백숙은 진한 국물과 부드러운 살점으로 ‘눈이 떠지는 맛’이라 불릴 만합니다. 피날레는 전복, 세발낙지, 야채를 넣은 연포탕. 이 한 그릇이 식사의 끝을 ‘완벽한 기력 회복’으로 이끕니다.

오직 한 팀만을 위한 숲속 힐링 이 모든 식사는 단 하루, 단 한 팀만을 위해 준비됩니다. 조용한 자연, 직접 만든 장, 손수 지은 집밥의 정성이 어우러진 이곳은 단순한 민박이 아닌 몸과 마음이 재정비되는 공간입니다.

청도와 지리산의 자연이 입안으로 들어오는 이 경험은, 그 어떤 고급 식당보다도 인상 깊은 보양 코스로 기억될 것입니다. 하루쯤은 이런 진짜 밥상을 받아보는 건 어떨까요?

 

 

남겨서뭐하게 지리산 민박집 35첩 보양식 예약 가격 :

 

 

산청이네 

 

 

산청이네 예약

경상북도 청도군 매전면 용산3길 49-4 

 

 

산청이네
주소
경상북도 청도군 매전면 용산3길 49-4 
전화: 010-3928-5222 | 054-373-5222
민박 | 

 

 

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