생활의달인942회 썸네일형 리스트형 생활의달인 942회 서울 크루아상 달인 히피파마 방충망 햄버그스테이크 위치 생활의달인 942회 서울 크루아상 달인 히피파마 방충망 햄버그스테이크 위치 서울에서 만나는 프랑스 정통 크루아상 서울 송파구에는 프랑스 전통의 맛을 완벽히 재현한 크루아상을 맛볼 수 있는 빵집이 있다. 이 빵집의 주인장은 프랑스 국립 제빵 제과 학교인 INBP(이앤베뻬)에서 정통 제빵 기술을 습득한 후, 프랑스의 유명한 제과 명장에게서 수년간 경력을 쌓았다. 주인장은 프랑스에서 직접 공수한 고급 밀가루와 현지에서 배운 전통적인 방식으로 만든 버터를 사용하여 크루아상을 구워낸다. 고소한 향과 바삭한 식감, 그리고 부드럽고 촉촉한 속이 특징인 이 크루아상은 현지의 맛을 그대로 담아냈다. 제빵사의 정성이 깃든 이곳에서는 프랑스 현지의 풍미를 고스란히 느낄 수 있다. 서초구의 프랑스인 제빵사의 정통 크루아상 서.. 더보기 이전 1 다음