동네한바퀴 고양 25년 전통 추어탕 시어머니의 진한 사랑 맛집

동네한바퀴 고양 25년 전통 추어탕 시어머니의 진한 사랑 맛집

사랑을 담아 끓이는 한 그릇의 추어탕, 고양의 숨은 맛집을 찾아서

 
 

음식은 단순히 배를 채우는 수단이 아니다. 누군가를 향한 정성과 사랑이 담긴 한 그릇의 음식은 때론 말보다 더 큰 위로와 감동을 준다. 이런 음식의 힘을 증명

하듯, 고양에서 25년째 추어탕 가게를 운영하는 라연화 씨의 이야기는 단순한 맛집 탐방기를 넘어 인생의 깊은 정서를 담고 있다.

라 씨는 처음부터 요리를 잘하는 사람이 아니었다. 오히려, 결혼 전까지 제대로 된 요리 한 번 해본 적 없는 평범한 며느리였다. 하지만 그런 그녀에게도 늘 따뜻한 한 그릇을 건네던 사람이 있었다. 바로 시어머니였다. 몸이 약했던 그녀를 위해 시어머니는 매일 새벽같이 추어탕을 끓였다. 구수한 국물과 푹 삶은 미꾸라지는 그녀의 병약한 몸뿐만 아니라 지친 마음까지도 따뜻하게 감싸주었다.

그러나 인생이 늘 평탄하지만은 않은 법. IMF 외환위기로 가세가 기울었을 때, 라 씨는 더욱 깊은 절망에 빠졌다. 경제적 어려움뿐만 아니라 정신적으로도 무너져버릴 것 같았던 그때, 다시 그녀를 붙든 것은 시어머니의 추어탕이었다. 매일같이 이어지던 시어머니의 정성이 담긴 국물 한 그릇이 그녀를 다시 일으켜 세웠다. 그리고 이제는 그녀가 그 따뜻함을 다른 이들에게 전하고 있다. 동네한바퀴 고양 25년 전통 추어탕 시어머니의 진한 사랑 맛집

매일 새벽이면 라 씨는 누구보다 먼저 가게로 향한다. 커다란 솥에 미꾸라지를 아낌없이 넣고, 직접 손질한 신선한 재료를 더해 정성을 다해 국물을 끓인다. 그녀에게 있어 추어탕은 단순한 메뉴가 아니다. 그것은 과거 시어머니가 자신에게 건네주었던 사랑의 증표이자, 이제는 그녀가 손님들에게 전하는 따뜻한 위로다.

이곳의 추어탕은 깊은 맛과 영양을 모두 갖춘 건강식으로 유명하다. 신선한 미꾸라지를 통째로 넣어 오랜 시간 끓여낸 국물은 깊고 진하며, 여기에 고소한 들깨가루와 향긋한 부추가 더해져 풍미를 한층 더 살린다. 또, 이 집의 추어탕은 얼큰한 맛을 내는 고춧가루 베이스와 구수한 된장 베이스 두 가지 스타일로 제공되어, 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있다는 점도 매력적이다. 특히, 추어탕과 함께 나오는 잘 익은 묵은지는 감칠맛을 더해 추어탕의 진한 국물과 완벽한 조화를 이룬다.

라 씨의 가게는 동네 주민들에게 오랜 세월 사랑받아온 숨은 명소다. 손님들은 “이곳 추어탕을 먹으면 몸이 따뜻해지고, 이상하게 기운이 난다.”며 한결같이 칭찬을 아끼지 않는다. 이는 단순히 음식의 맛 때문만은 아닐 것이다. 오랜 시간 정성을 들여 만들어진 음식에는 그 요리를 만든 사람의 마음이 담겨 있기 때문이다.
 

 
 

동네한바퀴 고양 25년 전통 추어탕 시어머니의 진한 사랑 맛집

라 씨의 손끝에서 탄생하는 한 그릇의 추어탕에는 그녀의 인생이 담겨 있다. 어린 시절 몸이 약해 시어머니의 보살핌을 받으며 자란 기억, 힘든 시기에 따뜻한 국물을 먹으며 버텨낸 시간, 그리고 이제는 그녀가 직접 손님들에게 사랑을 담아 추어탕을 대접하는 오늘까지. 그녀의 추어탕에는 단순한 맛을 넘어, 세대를 이어온 정성과 따뜻한 마음이 녹아 있다. 오늘도 라 씨는 새벽같이 문을 열고 커다란 솥을 올린다. 그리고 정성을 다해 국물을 끓이며, 찾아오는 손님들에게 한 그릇의 따뜻한 위로를 전한다. 만약 깊고 진한 맛의 추어탕을 찾고 있다면, 그리고 그 속에 담긴 특별한 이야기를 느끼고 싶다면, 그녀의 가게를 꼭 찾아가 보길 권한다. 한 입 떠먹는 순간, 당신도 그 따뜻한 사랑을 느낄 수 있을 것이다.
 
 
 

 
 
동네한바퀴 고양 25년 전통 추어탕 시어머니의 진한 사랑 맛집:
 

종화네돌솥추어탕

 
경기 고양시 덕양구 유산길 50
 
 
 
 

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