동네한바퀴 김포오일장 닭강정 막례씨 가게 닭집

동네한바퀴 김포오일장 닭강정 막례씨 가게 닭집

김포 오일장의 보석, 막례 씨의 닭강정 이야기 매달 2일과 7일이면 김포 오일장은 도심 한복판에서 화려한 생명력을 발산합니다. 공영주차장이 거대한 전통 장터로 변신하며 펼쳐지는 이곳은 수도권 최대 규모를 자랑하며, 매번 수많은 사람들로 북적입니다. 다양한 볼거리와 먹거리가 넘쳐나는 장터 속에서도 가장 긴 대기 줄을 자랑하는 곳이 있으니, 바로 김포 오일장의 명물 닭강정 가게입니다.

15년 넘게 한자리를 지켜온 막례 씨의 닭강정 가게는 그 맛과 정성으로 많은 이들의 사랑을 받아왔습니다. 바삭한 튀김옷 속에 촉촉한 닭고기를 품고, 매콤달콤한 소스를 아낌없이 입힌 닭강정은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 자랑합니다. 이 특별한 맛의 비밀은 막례 씨와 그녀의 남편이 함께 개발한 독창적인 레시피에 있습니다. 처음에는 수많은 시행착오가 있었지만, 부부는 서로를 격려하며 완벽한 맛을 완성했습니다. 그 결과, 닭강정은 오랜 세월 동안 장터를 찾는 이들에게 변함없는 맛을 선사하고 있습니다.

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그러나 막례 씨의 닭강정에는 단순히 맛있는 음식을 넘어선 깊은 이야기가 담겨 있습니다. 2년 전, 그녀의 남편이 루게릭병을 진단받으면서 막례 씨의 삶은 큰 전환점을 맞았습니다. 남편의 거동이 어려워지자 막례 씨는 장사를 이어가면서도 간병의 책임을 짊어지게 되었습니다. 장날이면 새벽부터 닭강정을 준비하며 바쁜 하루를 시작하고, 식사 시간이 되면 남편의 밥상을 차리기 위해 집으로 달려갑니다. 그 와중에도 그녀는 밝은 미소를 잃지 않으며, 손님들에게 최선을 다해 닭강정을 내놓습니다.

막례 씨의 아들은 아버지를 대신해 가게를 돕고 있습니다. 손님들 사이에서도 화제가 될 만큼 호흡이 잘 맞는 모자의 모습은 장터의 또 다른 따뜻한 풍경입니다. 막례 씨는 아들의 도움 덕분에 힘겨운 하루를 버틸 수 있다며 고마움을 전합니다.

손님들은 닭강정을 두고 “겉바속촉의 정석”, “소스 맛이 독특하고 중독성 있다”고 칭찬을 아끼지 않습니다. 이 모든 것은 막례 씨의 정성과 세심한 손길 덕분입니다. 그녀는 닭강정이 단순히 생계 수단이 아니라 가족을 지탱하는 원동력이자 자신만의 자부심이라고 말합니다. “닭강정을 만드는 일은 제 삶의 의미를 찾는 과정이에요. 손님들의 미소를 볼 때마다 힘이 납니다.”

막례 씨는 남편과 함께 닭강정을 개발하던 시절을 떠올리며, “그땐 힘들었지만 정말 행복했어요”라고 회상합니다. 이제는 남편의 빈자리를 느끼며 하루하루를 버텨가고 있지만, 그녀는 아들과 함께 만들어가는 오늘의 삶에서 또 다른 의미를 찾고 있습니다. 그녀의 미소와 따뜻한 말 한마디는 장터를 찾는 사람들에게도 위로와 희망을 전해줍니다.

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김포 오일장은 단순히 물건을 사고파는 시장이 아닙니다. 이곳에는 막례 씨와 같은 이들의 진솔한 삶의 이야기가 녹아 있습니다. 김포를 방문한다면, 오일장의 활기찬 분위기 속에서 막례 씨의 닭강정을 꼭 맛보세요. 그녀의 정성과 사랑이 담긴 한 조각의 닭강정은 그날의 피로를 잊게 하고, 삶의 따뜻함을 느낄 수 있는 특별한 경험을 선사할 것입니다.

 

 

김포오일장 닭강정

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